[中式食譜] 紫蘿牛肉

zactlion1899

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牛柳 - 200克
) B6 t3 a& m# P4 R% _( Z公仔箱論壇酸子薑片 - 40克
9 q. o( I% l% U9 Y( v菠蘿 - 2片 公仔箱論壇  w5 {1 A. H7 s$ Z/ c
青椒 - 1/2 隻
0 h/ C* ]: I' o) |# `4 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 - 1/2隻
% k- G2 {  h& _. a3 \% o6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥，切段 - 1條
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  U6 G- D5 L& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) h/ _; W8 v, S  g: H
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糖 - 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ l  s: J, `6 q7 }" ^" P5 G
生抽 - 1湯匙 5.39.217.766 _- ~$ l5 L7 d6 Z- C& ?
生粉 - 1/2茶匙
8 d/ j- `5 l; D* G. Z5.39.217.76水 - 1湯匙 公仔箱論壇6 N8 C8 C& t& Z8 ^' E0 @" t) w
油 - 1茶匙- u5 c6 _8 J& Y) H0 ^

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6 P2 B9 p' R  wtvb now,tvbnow,bttvb水 - 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `. J: X) y9 |4 y  {1 b+ q% Z) N
醋 - 1/2湯匙 " K5 D) I3 \1 `0 O$ ~8 H
糖 - 1茶匙
! O3 M( U: x) Y0 c: w鹽 - 1/4茶匙 8 M- o( c2 |, `- p5 w
生粉 - 1/2茶匙
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1. 牛肉切薄片，加入調味料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 {4 q9 A8 g" Q2 ?# N
2. 蔬菜切成塊狀。 公仔箱論壇5 p* |* G  |9 l4 F7 c8 ?
3. 燒熱3湯匙油爆炒青、紅椒，取起。 ) ]+ Y6 w3 y6 @8 P3 u! b1 R$ `
4. 用剩餘油將牛柳炒熟，加入獻汁，最後加入菠蘿、子薑及蔥段，拌勻。