簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 公仔箱論壇( x" z* P5 Q6 e* F; i
8 j6 p* v' d' _& K# H材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
! x: d( z, v6 X: n. L黑椒汁 3 湯匙
/ f- K% k. ?, V) [2 ?6 d5.39.217.76
) I. T+ V W e1 H6 K8 B
$ j! v* T1 w; Q9 o6 _( Y# o' R2 m製法：
+ ?2 V5 x7 W( J. l; u7 r% O5.39.217.761. 將牛柳醃15分鐘。
. Z, n: T3 Z7 E8 k* R5.39.217.762. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
. R+ b, v# z. {8 B% rtvb now,tvbnow,bttvb0 o% J, {; B' j# j
5.39.217.762 G& O( z+ J7 f# C
調味： 醃料：
( G' z6 T& v9 S+ \4 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
| 
