簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
& ]; Y$ M2 V7 U- S/ Y8 k& l3 N+ j黑椒汁 3 湯匙, w# N; d) c& \( Z
; R U* a& z3 m2 y- T# K3 K8 Z7 C公仔箱論壇 5.39.217.76 G M) G* w8 D4 a3 I* q2 s i
製法： 5.39.217.76* \2 L- F# K8 J
1. 將牛柳醃15分鐘。
6 J: g% y0 {* C' Q; i公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。3 d3 U0 g$ p7 k7 g
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調味： 醃料：
! c+ ^$ i( ~- b8 G3 B- _蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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