簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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" O: m& t, q/ q- G; w W4 itvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
2 f$ y5 j2 L& S- U! X9 `5 w黑椒汁 3 湯匙# P M, k3 I/ {% Y
@5 o( w5 u; J$ [, i$ W 5.39.217.76# I, V$ h M' r+ b* r
製法：
& q+ t/ H% j4 Y6 O1. 將牛柳醃15分鐘。9 C- _6 S/ F* M
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。5.39.217.76* v8 K+ t# F# k, j1 r4 l2 Q {
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調味： 醃料：
; m" K( g1 u' `% }$ V, n' D* Z6 w B蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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