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料 : 4 隻生蠔q=Wl
; U; p T. x0 ]; s4 v2 n6 X5.39.217.76 1/2 茶匙芥辣tt<x&)0 j" t% z* t, Q1 Q& O/ D q9 O
1/3 茶匙李派林醬汁r5<公仔箱論壇; k8 m$ h. B$ F% U% u6 N2 H
1 湯匙白酒y
6 Q5 J% S' u2 i5 |9 y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙牛油Itvb now,tvbnow,bttvb1 k8 E# x3 N) d6 m& l" q6 m
2 茶匙蒜茸G/ M1 P* [ w% m: O
1 茶匙乾荵茸;Q%( _2 i' N5 }8 n5 [- O
2 茶匙橄欖油{公仔箱論壇7 j* J8 i0 L* e0 P) O" P. g" S
3 湯匙麵飽糠.mj
' ?% E4 w# P7 q" T% p 1/3 茶匙雜香草 G],?公仔箱論壇: S$ q0 Q$ w4 w9 L$ L$ k' K" p
1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4公仔箱論壇2 Q. w( j. m e7 [1 o" ]
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: k1 i7 W5 P) W7 I: X# y3 htvb now,tvbnow,bttvb做
9 `/ \" q2 a- G6 ntvb now,tvbnow,bttvb法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' K9 W$ O4 l E* U, f W
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}5.39.217.761 Q8 B! c* R4 c& s. U, Q
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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* [. Q# j+ l0 {5 U9 l4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草麵飽糠。]s公仔箱論壇$ j6 |$ J1 b9 x# x, u" ^0 V9 V
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T9 U) G- ~- z7 |1 Y$ v9 W
+ j5 K; h, X/ l# i4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃Dtvb now,tvbnow,bttvb! i; _- x4 C; s' W, V7 r) N: _
' ^5 p# q! B% {1 K5 m7 D- c5 d0 n$ w6 h/ w5.39.217.76色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 9 R4 N$ j( h2 G0 d. I; S2 \( l
/ B+ U$ q' N1 l. _/ E5.39.217.76貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。公仔箱論壇# l1 a! G% J: C) n: Z. D
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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