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料 : 4 隻生蠔q=Wl
) }7 P8 [* ?! E7 ^; t1 n* A+ x5.39.217.76 1/2 茶匙芥辣tt<x&)' D- Q0 H7 _- a: a* R+ [' x
1/3 茶匙李派林醬汁r5<
2 z: w7 t% Y, ]$ q- h& S& H 1 湯匙白酒y公仔箱論壇5 n1 N8 q+ L: N& i! w9 z6 Z9 F1 x8 ~
1 湯匙牛油ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: Z& o; Z7 k; [' t
2 茶匙蒜茸GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& G. o) `/ J$ m+ l* I) B
1 茶匙乾荵茸;Q%
$ G$ {5 ~$ Z8 }$ K# Gtvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙橄欖油{: }/ R8 L4 v8 d- G, W- s
3 湯匙麵飽糠.mj
0 S6 @" a# m& [9 W& s$ N, _5.39.217.76 1/3 茶匙雜香草 G],?0 k5 N! m5 A6 c5 e) u
1/3 茶匙辣椒仔汁\{
* o3 G/ d1 k/ J6 u公仔箱論壇公仔箱論壇! Y. d/ U0 F1 d, R( j; W4 a
鹽、番茄及芫荽各少許o*F4公仔箱論壇$ r! ~" M4 |- k; J) S( \, p7 u
©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地 JnBO8& U4 ?: n7 Q; U0 m5 c
做
9 w9 N$ r0 U% M5 e1 W公仔箱論壇法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
% k2 s$ K' L8 k' C2 i! v (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR05.39.217.760 j8 w- t% h& l3 ?! ^8 s: ~- t
7 U* k! K/ U! B) k' V, P# Z5.39.217.76勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}公仔箱論壇- x% X. }& J' F( L/ z
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF( x }& j$ ^% b) `. L; V
0 p. c+ ?( d w" `飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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草麵飽糠。]s( k7 z* w5 J3 [/ C
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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# }) L" u' o1 Q1 `0 u' R0 ^5.39.217.76做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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