材* Y7 l) B0 x5 E# Y9 R5 l+ P/ y
料 : 4 隻生蠔q=Wl
+ E H5 k1 i ?# y9 _2 o( R 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
0 D ^. x" @. `公仔箱論壇 1/3 茶匙李派林醬汁r5<% J- |4 Q+ g) }+ B! K! J
1 湯匙白酒y公仔箱論壇6 ?! c! \ n% G; d* ]7 Y+ d
1 湯匙牛油I
: W% c& i: }" D( w2 e! [ 2 茶匙蒜茸G5.39.217.76. ?: ?& ?& d8 v; u K, s
1 茶匙乾荵茸;Q%
; O/ \7 \: B" Z( M6 V% [ l$ K4 Z5.39.217.76 2 茶匙橄欖油{公仔箱論壇: d8 W, u$ H7 P2 @7 S7 n4 _% {5 W1 h
3 湯匙麵飽糠.mj公仔箱論壇2 M$ V) A+ ?6 B4 S" G6 U3 i! F5 ~
1/3 茶匙雜香草 G],?tvb now,tvbnow,bttvb+ l, Q) h* z1 I! E* f0 ?
1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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3 W( M, u! e2 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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: p5 }1 n' V6 n1 p( {/ B7 q! m5.39.217.76做
' a) Y6 O" ^7 R% A& U1 @( O法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl82 U! \( ^; Y0 U$ h
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* p" R5 G7 j/ e
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF公仔箱論壇5 z v* R/ Q1 K/ N3 [2 Y+ B
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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# }) r2 ^/ G6 g+ [. B5.39.217.76草麵飽糠。]s" @$ r$ v$ E. T3 p! ?
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T$ a$ e' v* K4 G0 w1 W! b" w. W
$ ~. T' e6 Z: p$ d- y放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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& r+ _' k( p( @0 o0 e( N$ Ptvb now,tvbnow,bttvb色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。公仔箱論壇( m; v8 N2 F4 Q* O3 d& p3 w
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-海 鹽 焗 蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" _; v3 a+ d: d4 M z: X
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。公仔箱論壇% g$ P, E; h0 s% ]! p0 t% @
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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