【材料】公仔箱論壇6 u5 l, l5 W8 z" J
蟹肉二百克
- r& _- I2 [* E5 i P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉一百克
/ ` Q Y; a0 g9 d$ \2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 @5 [. A# K7 z% H
洋蔥一隻(切幼粒), r1 l" |6 z! _8 p! \! ]
粟米二條
- \# Z! t. T( y. J+ }1 y蒜頭三粒
+ {: v: w ^# ]. I& t0 w0 }3 R$ i5.39.217.76香葉三片公仔箱論壇$ `* s: }& i/ y; O
麵粉三湯匙
@' ?2 ^3 b, X" @* E白酒一百毫升
; ]* {) A7 l$ Htvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半9 e- x, z4 Q& g
鮑魚湯精一粒9 H. e, Y9 D3 {7 Q3 n
淡忌廉二湯匙
7 k h8 v& O, K/ X5 i2 m- V5.39.217.76切碎意大利蕃莤二湯匙9 Z/ E4 ~# X/ E$ y- P" b8 ?/ V& U
【做法】
1 G# X2 w& ^7 T) M/ Y4 t( D公仔箱論壇(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
- X" @4 V8 H& W- p" t5 ]7 G(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
1 X' b( c7 i. d8 R* l4 N% k+ y(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
. t: _9 n8 T) ~1 q3 A(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# b5 I) q+ R/ T Q
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
# k" J, V. k; r3 U+ }" q- P5.39.217.76(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
- v' w. n$ x' D* n9 Otvb now,tvbnow,bttvb(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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