【材料】 {( Y& m# i' r l
蟹肉二百克
/ e5 y+ x& }" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉一百克5.39.217.76( q5 l4 Z. ?, }& u
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)5.39.217.76+ e) c9 i* [( m# R0 `- [1 }! {
洋蔥一隻(切幼粒)
8 y" o9 v J9 Z. w9 F1 | S6 z粟米二條
4 K; c5 U6 B6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb2 E {! V. O6 e# A8 l- M* w& F. W; b
香葉三片
: }3 Y* t/ Z6 o+ `" r( L8 ~6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉三湯匙4 j% a* N% X# j t7 e }5 y( O
白酒一百毫升
' _3 e" x% ]3 t! S% N- |9 a- n' M清水一公升半
: c' j" s( ?7 P! R公仔箱論壇鮑魚湯精一粒tvb now,tvbnow,bttvb; u& ]( A0 \ u0 s! f
淡忌廉二湯匙4 G. o3 N5 Q, q
切碎意大利蕃莤二湯匙
4 k/ r+ ?1 U' k$ @tvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M5 N3 |4 `9 }, p* K- e' Y
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
. N- h8 P6 t5 ^$ Y/ e(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。& H- a* w9 n8 G0 M. d& E+ l: V
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。公仔箱論壇/ R; F" c' M, f% f
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
7 v1 ~; x7 ]2 @- J: p' T( @% {) n7 z(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
" A& {' b. M' ]# M(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
" [/ m+ e5 N8 q公仔箱論壇(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 ! `2 y4 U A, j s
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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