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材料﹕
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醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 }* }) T2 `
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 Z0 d) Z, m. T+ R2 e" v* s
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 H% _3 H/ S" m; b# R6 x
5.39.217.76: }7 c6 s/ e6 P) M- }% D8 W; }5 Y9 X
調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb; M3 t( p6 x* j# z
橄欖油 １/４杯
: G! O0 _/ W* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb) [- p' A0 A5 D& F1 ^3 {8 b
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
^" J- `) t+ ^- g$ e, n' M 糖 tvb now,tvbnow,bttvb( I) M+ u+ T4 Y6 P& t
１/２茶匙
6 F1 f; P# H7 ^0 a$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 １/２茶匙
/ N/ {9 G! a8 Z! s- o2 B" }) | 黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) ~7 H. i. ^1 ~; U
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb# c' [0 q0 k( o J; b- n
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 a. k9 S7 [ v8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 G) ?1 d h* F
做法﹕
# s O$ \; {% ?1 ~公仔箱論壇 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 w2 M, O. G
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇' E8 M/ n+ N. @1 S! G
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇+ y) V! B+ M0 K" }: U, Q9 B3 K# U8 }
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉; Z7 e) R7 g2 y9 p! c! S
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
/ B# c* ]7 B" w公仔箱論壇 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
- c* A5 ~/ r) |" L* Y$ C' L8 f5.39.217.76 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇5 \ [9 E9 Z7 a2 W" q+ B! s* j7 U
, U* e& j$ k1 _8 S& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! s7 D9 s0 @* }* ~
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
4 Q9 c. @' z9 O* F公仔箱論壇
' e5 U9 }2 C/ c% Q, w; V. p P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, W5 b6 o j
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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