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材料﹕
. v3 Z* m8 G6 k e+ k1 z# t9 ]5.39.217.76
, u7 q$ }5 y# R+ K 醃雞料﹕
- R, Z7 M+ n+ N% X/ v 去皮雞胸肉 ４件
/ N; `' t% T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸 ２湯匙
( |/ q a8 e, X, \2 c! v5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 q3 @- E U# g) a. V# F) Q/ f
調味料﹕
$ o9 {! B& K+ I8 g4 q7 k- K5.39.217.76 橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ a) E7 H! S7 {" e
麵包糠 １/４杯
& I* m( Q$ v7 G, d& A5 T Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯8 t9 u P/ [1 d+ t9 y0 u/ y) H+ y8 o
糖
4 }3 ^7 k* M& a8 g) w1 e* j+ s １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ y' ~0 ^2 i+ Z6 @" R# r
鹽 １/２茶匙
6 ^+ A8 w6 C' I5 Z7 l% b" ` 黑胡椒 少許
6 `8 I* R# @2 v4 B- ^tvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量
! E7 a6 C4 a, S9 A( `4 wtvb now,tvbnow,bttvb 蒜鹽 少許
1 L. W5 }9 H4 H! Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( D+ g4 {- u. y4 ~9 m, O e1 o: {
做法﹕公仔箱論壇4 }4 k* e. L$ L/ f
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb: ~# C, f7 ]9 B5 r# y1 ]1 l- Y
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
$ ^: q# H. e0 W& I0 [$ ^ 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 M6 e. \+ P& O$ ~1 @8 B: G
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
! \$ J6 @2 P& { c7 o5.39.217.76 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉8 ~ C; m. I. O/ c: l2 S
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
8 v: O T& Z9 ^; b1 f 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
4 v$ ]" E! B1 @& M) r4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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" r/ @+ ^ z* \1 b W% A公仔箱論壇 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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