/ U A$ V# P1 i# K6 r% T! @
材料﹕
0 X! t+ s" G" W' n) S5.39.217.76
3 p! O p. k1 }; }( F公仔箱論壇 醃雞料﹕ 公仔箱論壇3 u* U1 a! b1 K
去皮雞胸肉 ４件
2 p: W4 I3 p0 U$ C$ C 蒜茸 ２湯匙
# X7 w1 v; t' e/ |! [tvb now,tvbnow,bttvb
. w# [ a0 o: R" t/ j5.39.217.76 調味料﹕
1 P! b/ k# O. n& w. S 橄欖油 １/４杯9 ^6 m+ b. T! y) j6 Y) k, H$ `
麵包糠 １/４杯
4 x* [8 C& f0 ]) ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
3 V( z- v2 Y$ e! C$ l/ b! u Ptvb now,tvbnow,bttvb 糖
; W' G- k, g+ g) T3 E4 V& z5.39.217.76 １/２茶匙
! G# a, j5 g" J# b, A5 s 鹽 １/２茶匙# p7 |2 \: m3 [5 `& e
黑胡椒 少許$ O3 }' G( |( M( x8 T% y
Basil碎 適量5.39.217.76; ~ u4 Z+ Q- a
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 T! `/ p* j* Q9 G" P& t
0 y3 R+ i' ~7 r0 x' F公仔箱論壇做法﹕
, ?, H/ N: t1 s' w' ?" Q: ~: v% {公仔箱論壇 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
1 D y( N( q2 N9 l! h 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
6 v9 `- i- D# K! V4 H3 |. z- Q公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上( n! k8 t) [$ O, k0 k* I; J
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉5.39.217.76: v: l3 Q' D& H7 ]- s9 j* u
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 o1 a% q7 A# P' }
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
) }/ _0 p; B/ C/ u7 Z$ o% k2 Z4 U* w公仔箱論壇 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, V3 |$ s5 |$ N& b$ j6 f
( G) A) w) s d/ N0 r公仔箱論壇
. u' G( k8 ~9 Q" d# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
, V, P* ]9 C8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n" q f' p2 I a6 D* c
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦0 Z" N8 N( x. ^
- U5 G% ?) o: ]6 |公仔箱論壇 |
發表於 2012-5-23 07:35 PM
| 