% g5 [9 z4 l k: j. E9 p+ j5 p 材料﹕ $ }$ [4 c% w$ H! H; `5 z) c
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醃雞料﹕ " x- B) Q( \+ p6 @: g
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇: U3 m; \) z# m# C7 e
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
1 \8 I9 i/ U' V! T- i' F1 h2 I 橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 A7 `! J& @- I$ o; D
麵包糠 １/４杯
8 ]" |9 r. B" P! }9 s: y0 ^$ S# ?tvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* _- {+ W9 r7 {
糖
; d' a# N0 K; ]+ I" |tvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙公仔箱論壇' U2 P! t: c" ^% d" e
鹽 １/２茶匙公仔箱論壇, Y1 Q' C3 J9 W' [2 ]
黑胡椒 少許, J. d( a) X! \# b9 t: f- w6 e
Basil碎 適量4 L. C% ^7 ]( I/ J& f
蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* i# d6 a! {/ ~$ e
5.39.217.76, D8 ?: p, C% R& O* m
做法﹕
4 ?( M5 n# _; H2 r$ c 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb8 @2 r3 f9 g, \5 a6 n, |
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
( {3 q. t/ C% B$ m% P6 h: A4 etvb now,tvbnow,bttvb 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
- T, |) V; Z7 z! y. p$ y3 ?; I$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
$ Q! C8 }; g5 t S* e q& {公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
0 R" a: |3 B8 E: G5.39.217.76 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇4 N* U& ~! I: D9 K3 X3 \6 L1 l
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb( }1 J" `5 C* ~* [7 M
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2 k) z' u0 f1 y *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb! |3 b a4 d$ y+ T8 V3 U, ]3 w
7 V& e- s l- H: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦tvb now,tvbnow,bttvb* G6 S# c2 v' c% k% Z2 _# p
1 _3 n; Y% c3 `$ E! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-23 07:35 PM
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