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材料﹕ 5.39.217.76' |6 t5 }% }" K) H0 b/ R4 h
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醃雞料﹕
8 Q1 {2 x( v4 y t' u 去皮雞胸肉 ４件5.39.217.76% B, U* U8 M5 F
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕公仔箱論壇1 |( J" j& A# K
橄欖油 １/４杯
( M. v0 F5 p6 Q& Z' I公仔箱論壇 麵包糠 １/４杯
& e3 ]: K& ^- X5.39.217.76 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯5.39.217.767 q9 ~4 s M- Z8 Y7 c' x7 b* c
糖
3 m9 t7 X: j9 n １/２茶匙
( {. b: C1 g. X2 i) L* w8 u 鹽 １/２茶匙公仔箱論壇: B$ J, w& V5 M- ]. T9 X
黑胡椒 少許
' k9 o9 }. M) ?& [1 ? Basil碎 適量公仔箱論壇" R9 G; {/ M: P. o0 s
蒜鹽 少許
& o2 s- _$ r3 S% `, \/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U; G/ g" }" v7 V$ b' v7 h" G做法﹕
# j3 U$ R E3 I% z- G6 z, w8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, N9 J+ E7 X$ W! j
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
6 J$ _8 g9 P' J8 e7 u+ \5.39.217.76 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
7 t9 k! S, U2 s4 s" J. o公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇' S# m6 V6 @8 B" B- a0 q. O. @
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
4 T$ K# f- d. U1 f& k* M 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇; O; h ^6 P5 |/ S
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗! V3 a6 e |3 O. g8 a- A3 _
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦公仔箱論壇 i x1 D9 ^& j9 B& ]& u4 G
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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