* b5 g5 a3 R' w1 r: P! c; \/ p5.39.217.76 材料﹕
1 E4 A+ w/ S7 I; D公仔箱論壇
8 e! f# L1 G" T" |8 A/ l) I0 R5.39.217.76 醃雞料﹕ / ~9 i4 C0 @& T& y, f* n4 s# t @( _
去皮雞胸肉 ４件0 }3 l* ?2 u: D0 |) P
蒜茸 ２湯匙* `1 z+ z' j% g* o; z
. j+ C7 E) @. n3 f 調味料﹕
. v, S. k3 k) W* n# {' z' { 橄欖油 １/４杯
/ W; U! Q4 \7 L1 l 麵包糠 １/４杯
' _( O( D( S( h+ ?: v* ^公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯公仔箱論壇7 v0 `' o2 b7 C$ T5 M' ~7 i
糖 5.39.217.76- S" p; T5 @+ Z! b1 P& T
１/２茶匙
a( T' J# X1 N% q7 ^6 P 鹽 １/２茶匙
1 L7 [& {" N0 J* h! H9 \3 G# j8 L htvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) h) [' B0 g& M
Basil碎 適量
2 M- O& [; _3 {- j5.39.217.76 蒜鹽 少許
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/ u& ]9 A/ c! D3 i( A% I& \. R公仔箱論壇做法﹕) [4 h' [/ r# _% N
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
, f$ w$ i3 q2 Q% C7 W 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘2 ?2 Z2 e: m0 ~1 _# ^
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上, [/ T s4 |) k9 O' b5 {' t1 t
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
5 a/ _$ @) P d* p- { i5.39.217.76 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉5.39.217.764 V7 {, a% ~7 U4 f, D5 f4 x& Q
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
8 Z5 ?9 k$ K( m0 k3 ]6 ^5 a4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止; N/ B& q$ u& @4 p; }
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. e [7 [& P5 c& Q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb. z7 ]. o8 f) v0 `' n; @( h
+ ?! q' U0 e- \( I/ J4 a公仔箱論壇 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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& D$ @" i5 e. f4 p6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-23 07:35 PM
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