# q" ~. G j" G! Q) t. e3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕ 5 s( }1 L: h8 |8 ~1 V8 ~( `- W
5.39.217.76- N. f" W& N& w' d6 E
醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 q, o$ V+ ^# w0 |
去皮雞胸肉 ４件
; X$ A+ G8 g0 ? b" p o) h+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜茸 ２湯匙
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& h. ]" s) j3 Q* |' s! J& t t, [* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料﹕" \& I3 Z8 e4 T) M8 H
橄欖油 １/４杯
: e9 m% _* Q- O3 ~' x: x8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 １/４杯5.39.217.766 X' Y% s1 H3 `0 W
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯3 v- x5 s/ x2 u9 R
糖 5.39.217.76* k& A/ F! {8 i1 a# K% z. |& s
１/２茶匙
2 \) s3 O7 ^, f) ~5.39.217.76 鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 N* `6 g5 `3 X: a, s
黑胡椒 少許' \6 X& l8 }0 r% p$ a
Basil碎 適量
2 H' M! s$ U. C9 @/ j: X公仔箱論壇 蒜鹽 少許
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; d) O! f/ f8 O9 S5 V公仔箱論壇做法﹕
. V5 c1 L; D2 i( B; z& o5.39.217.76 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇) `2 D0 [0 H5 w( W
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
0 i0 h J$ }# y: c5.39.217.76 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上5.39.217.769 P: L7 j D" z/ N$ w& {) x% T8 H
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
: P" |6 u4 N; j5 E 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉1 a: o: E) W2 t% W$ [8 E
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽! A! ~) ?4 Q' E, H, T
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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. S4 Z; o. C* V) y, \+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F& ~3 W1 k w' H) ?tvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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- t# q x i: y2 i P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦4 C9 A% q/ i; U
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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