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材料﹕ 公仔箱論壇, H9 g, F& X; e
* {" f/ \; R% N) O6 C 醃雞料﹕
% u6 Q7 W/ y8 ]; x) ]) }6 O5 t+ x* V公仔箱論壇 去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇. c# o+ |! n: B% z) w
蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* l; U1 B- `% G/ A* X2 p
( u9 L' v0 L: N$ F: k* c; t$ |9 V5.39.217.76 調味料﹕公仔箱論壇' L0 e) A, @" L& A% s9 v5 t8 ]9 ~
橄欖油 １/４杯
6 y% Z+ }0 R$ X$ }4 ]4 Y+ L 麵包糠 １/４杯
! T) H: g$ `, A! a; R( Y' Q; Q5.39.217.76 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
1 J+ C4 m/ K" b/ ~ p: Q公仔箱論壇 糖
0 y6 i# p! i$ W8 g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙
" L- K- n, V2 H/ r- q5 Y( ^6 [) k公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙
, P9 ]0 M: X4 ~6 g/ r; d+ J0 q0 W# z5.39.217.76 黑胡椒 少許
! ^& g6 @* r- A0 U4 M! I- \5.39.217.76 Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ }/ j( A7 d' E3 }7 |* h% f" f
蒜鹽 少許8 a1 N0 r* Z+ u7 k' m- R. e% Z! T
) ~& {% y. }' Y4 k! c, S- O h) u3 W, v8 G做法﹕
" P* L8 ^0 f# X# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
! ]4 X9 G2 z( i! _) v+ k公仔箱論壇 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘2 f. N. }4 F' p. m$ p7 } G
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇' ?1 a4 |; ^2 w: M
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
' `$ U! d6 }* J4 T& u" l 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
; }' w3 ` h9 @0 W5 ?" U( N! I4 K 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
7 _' q) o6 N0 m( D1 t! K% O 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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$ {2 G3 S% A Q6 utvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( G$ I/ N0 `6 C# u* o4 e
& Z3 K2 ~5 j7 @; h! htvb now,tvbnow,bttvb P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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