v; H6 q+ r- r2 ~3 t2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕ k5 K" g% a) }
$ }; o& J$ y. M- J( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃雞料﹕ 公仔箱論壇* A" u! V- U) n; s# X( F0 Z; b3 A& l
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb* J0 b( b g, t8 ~/ `0 p& O M
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# l- y0 [/ G0 H' }
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調味料﹕
: z8 U7 ?; \, U- {0 S. K 橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 x& D* L$ ?% D9 C
麵包糠 １/４杯
$ t- s% W: T# \% X% xtvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯5.39.217.76' E! K: S0 e0 N
糖
2 O( b% |5 z' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １/２茶匙
/ `/ k7 J5 `$ c8 }* T) F3 ? 鹽 １/２茶匙
, H/ Y( d' X% z8 |1 Y4 s1 Atvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許公仔箱論壇+ ]' ]( Q' {% H1 P+ s
Basil碎 適量公仔箱論壇: c. r6 z( Y1 O( o& D" J# ~6 a
蒜鹽 少許5.39.217.76: q" Z/ J, \5 l' s- ?
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做法﹕
. Y# c2 {) }% d. A: e/ l+ \公仔箱論壇 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇 E' l% Y. i5 E5 F* O1 X, _) G( }
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
l- q3 t( c0 `0 m( O公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上6 }8 Z* K8 _3 v1 H& W7 s
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
' B' |& [/ b0 N1 [, V3 d' atvb now,tvbnow,bttvb 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉, t9 p8 t( r; Q' D9 D9 k
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽2 K# F4 X& A2 p/ x7 N3 E
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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+ r5 k j% r9 x# N3 D4 n) z *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗! R% b; Z$ q. w+ [
* W8 X, {3 p6 E# i& z) { P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦! l& Q C5 [9 M* R
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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