材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 D# g2 c4 B6 F3 D: _* U
1/2 個薯仔Ba/ s& A6 B! W y( B% u& a$ u# D4 ~
1/6 個洋蔥Y(5`0/
4 H* b! z+ W% q3 F d7 m 1/2 條西芹 _0 v: x' a% g) C6 c
10 克牛油75DkRp
& [0 x; g$ u7 z8 d7 C! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 100 克鮮奶[公仔箱論壇8 o, \2 g3 L9 N, C- m
1 小粒蒜頭8T
! t x* p I- f* a# f) F 1 片乾月桂葉IW-0KW
$ e/ m/ H: y2 H& x8 o0 k 2 大湯匙麵粉4tvb now,tvbnow,bttvb/ N; V& v t" D: M$ S. V! R+ ^# x
白酒少許)
+ \3 `2 P- s( k/ [; `3 V1 p1 _ 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3公仔箱論壇5 d3 N U L, A0 X, \4 d5 H4 G5 n
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做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^! \; \+ `" e( u0 c3 v5 S( ~8 i1 t
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
+ K, _5 ~" f3 K# F( \% G公仔箱論壇 肉碎。fE
& e( R% ?; M9 H; o4 O; z (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
& z' v# o* l% S1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
, B0 B2 {8 T( ` 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
' T; T* Y3 G. e6 C3 D (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH5.39.217.763 a; O2 r- Y. r. s3 k9 O
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
4 ~, b$ D# \+ A5.39.217.76 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V: B9 V$ i: r& \& T" I/ `. W9 k0 }8 L
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 h$ M3 Y- R z( y, ~. k
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t0 \8 i3 M+ D! O* w
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
' ?: E: |$ V. d( ~# |5.39.217.76 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
, X5 j( |; S$ d* a0 L( f 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
; v% Y d1 z' Y3 e- @$ _tvb now,tvbnow,bttvb 勻，沸騰前即熄火。P""^B
7 l V, r- C9 y- [/ J Ntvb now,tvbnow,bttvb (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile5.39.217.76& f; c# p) V: z" S/ j
成。d|5.39.217.76. T6 Z9 E: W" ~7 _
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# n) B. G. m, f" G備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 5.39.217.766 m2 z% I7 ~$ U& s# v X" p+ [
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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