材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
! X" A( a8 o$ R" r' B# q& [公仔箱論壇 1/2 個薯仔Ba
! y7 @, k, f2 J' k5 z0 z5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 1/6 個洋蔥Y(5`0/tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 M( k- M) t+ O: f) o* \) K$ f) Z
1/2 條西芹 _
, `- g* x- U) y; r1 V6 [ 10 克牛油75DkRp
, X9 A6 ~0 T" J! q: H4 a8 k" f/ j 100 克鮮奶[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, {$ b% ~. k
1 小粒蒜頭8T5.39.217.76$ l, a0 y9 r) T/ |9 `
1 片乾月桂葉IW-0KW4 c+ W2 D z0 b1 ^' R; {
2 大湯匙麵粉4tvb now,tvbnow,bttvb9 u' k2 ]. ?9 ~; e2 Z
白酒少許)tvb now,tvbnow,bttvb' q: {4 F |: P7 G
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 Z p2 V0 _4 Y/ \7 f2 Q- x
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# n& [$ ], R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
) F* ~( s7 q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
# g3 y4 H" g, `7 \" i. C% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉碎。fE
" I X' ]7 z7 X+ z3 A (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;& v; j* \9 _# W3 g; O- K$ e" `
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC54 D: \6 I8 q+ e# O, w5 g- |9 M4 c
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
- ^+ F- g1 H" x. k4 k5.39.217.76 (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
. L+ B* X6 _; `tvb now,tvbnow,bttvb 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ M+ v; F: M/ J- Y) U
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V公仔箱論壇9 Q$ a7 _/ R2 [# \5 V9 p* K2 r- b
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf公仔箱論壇! z! G; v4 L I0 e
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
2 r+ z. B, ]; h) e& A% ]. x; U 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
7 A! b2 N3 l& r (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)3 E! @+ i5 f- {- ?8 S3 M/ \
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
. r+ r9 {: n8 U( P1 u/ M! b" utvb now,tvbnow,bttvb 勻，沸騰前即熄火。P""^B
+ b1 t. w) _ b0 M( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tiletvb now,tvbnow,bttvb1 r* D+ }$ n# _ ~# B( o) m
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& B8 `# L- Z( v. |5.39.217.76©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
9 ]" c# w% a+ U+ l備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 4 E0 Z0 T+ k6 T [9 v' `
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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