材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
5 L5 F6 P; u6 |# C t, H9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個薯仔Ba
# w) G* [8 F& _$ J: X 1/6 個洋蔥Y(5`0/公仔箱論壇+ |6 @% i; V- P& a6 S4 D9 V
1/2 條西芹 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 o* b, Y0 B9 m5 p1 t( J6 m
10 克牛油75DkRp5.39.217.76" i; t$ R# N) n7 d% ^
100 克鮮奶[
0 T% [- `0 K1 T/ v& `% j! \5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 小粒蒜頭8T
& A/ d5 U$ G/ t! | 1 片乾月桂葉IW-0KW
" k' G. f u' r5 b3 R 2 大湯匙麵粉4
* b& y. w; I/ j* {- V- `! z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白酒少許)9 Q* W- J+ k3 M
克力架餅乾及芫荽各少許Ik35.39.217.76; W4 M) A5 i) T, d6 v3 B. `
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V公仔箱論壇6 u( B+ Q& ]6 F, ?( P
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^公仔箱論壇3 ^' W! }9 }! R0 o4 B, v: r& [
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
$ g& Q) d- d ^$ f$ G5.39.217.76 肉碎。fE
% z( Z, F' w/ l2 j8 I) T8 z7 D xtvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;8 j4 X& s2 P6 e3 n4 y
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC53 ?- Q: G) v1 b3 h" r' g
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@( N. X$ u2 I/ b/ d7 Q1 ]" h
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' E& O( i* s. a# V; V
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
. o- `* n/ l: C( i 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V/ N0 Y. @* L, ^, S
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
, Q% n7 A# n7 w% A5.39.217.76 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
5 u% b: ~" B& ~公仔箱論壇 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~5.39.217.768 B( t* k4 P& C/ @) }
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
9 _4 l" ~! f# Ztvb now,tvbnow,bttvb 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
) ~! A, U/ c w; g9 j" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勻，沸騰前即熄火。P""^B
5 z5 l5 b2 O) ^( C4 N公仔箱論壇 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
& n4 o6 Y0 n3 D! g5.39.217.76 成。d|
9 a3 S/ g, D2 c0 d$ Q8 G公仔箱論壇©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ [ V( ~2 J8 [3 n1 H0 x: Y
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 ' o/ v& l4 f" n0 V
| 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 