材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
6 \8 ~0 ^% M) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個薯仔Ba
n1 M: m* O3 l7 z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/6 個洋蔥Y(5`0/公仔箱論壇8 H0 z$ }. q# v" W+ P
1/2 條西芹 _
$ w3 q) U+ B9 m) L8 h: d$ i) X公仔箱論壇 10 克牛油75DkRp
8 |& R6 T! s! k8 atvb now,tvbnow,bttvb 100 克鮮奶[
3 l @. \7 `0 Etvb now,tvbnow,bttvb 1 小粒蒜頭8TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" O: I: w. P4 t9 F' T3 O4 j( n* P
1 片乾月桂葉IW-0KW4 @4 v# h9 `9 A. h& y" [" J. B) M! A# J
2 大湯匙麵粉4
7 G+ `; I* l/ Q% Q" a2 M5 B公仔箱論壇 白酒少許)5.39.217.767 z( y% f* ?- j+ L: C
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
, R6 ^4 l: }, D' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
! ?( j& e; T1 _" L9 t3 P) otvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
) m# W4 {1 j+ D! i+ ~6 j (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o5.39.217.764 ?( j3 N% r) ~; d% s" e
肉碎。fE
/ _8 a) Z2 z8 g( Q! Y0 k3 R公仔箱論壇 (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
1 i. l$ w6 J* Z8 u, [公仔箱論壇 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC55.39.217.76$ }+ Q" ~. i4 M1 B* ?' t
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
1 q0 \- o+ \, j公仔箱論壇 (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH: y {7 c5 O' }
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
; v1 j: e7 x5 [( Qtvb now,tvbnow,bttvb 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V5.39.217.769 T2 N+ M6 j* `( @9 L1 u
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf5.39.217.76! {. y. U7 [6 K) @" z' ]% B4 y
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
3 p y* {2 u0 r" ]# i0 ]; S* l' O/ b公仔箱論壇 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~9 q6 n7 `8 }/ T. I% H4 |
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" T8 H! N6 u* v7 Q2 y B
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
) g }$ U* J( A. ?3 F2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勻，沸騰前即熄火。P""^B
, c, k- |4 H" n1 ~9 z! C. z (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tiletvb now,tvbnow,bttvb; U6 J5 ?9 E: z8 j# A' I0 S9 _# K
成。d|5.39.217.761 J# z/ _- G% N2 n
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備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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