材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY公仔箱論壇9 V1 n9 |3 Y% o& ~* G7 x! G
1/2 個薯仔Ba
/ H0 l) L& p( ?& w2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/6 個洋蔥Y(5`0/
) c+ j/ o8 y) a& i! a( w XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 條西芹 _
1 B9 A: }0 m! T- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10 克牛油75DkRp5.39.217.769 F: h, y: B1 ^: M* L0 ~
100 克鮮奶[
2 k! t0 U9 y- H8 t) J1 Y5.39.217.76 1 小粒蒜頭8TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 D# t: U1 {8 C+ _
1 片乾月桂葉IW-0KW公仔箱論壇9 ~* V ?& V: n0 S: z% J
2 大湯匙麵粉4- r9 ~0 r) Y/ I2 F2 W
白酒少許)' o& e" o5 j L4 c! r5 r
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
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+ J2 \% }* A/ Q& _9 m公仔箱論壇做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^公仔箱論壇/ W% w6 J5 L1 v7 H8 s9 B+ ]3 U
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
: f$ Z3 Q' f8 Z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉碎。fE
9 |1 x+ u" t6 l, U" p5.39.217.76 (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
8 z k, [( {$ @/ H5.39.217.76 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
( m3 h: S) c4 ~: q L& p) k$ s! ~ 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 c' L2 v7 v/ F
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 h# c5 r9 f* V3 k+ Q
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!1 }( G. u' d: y$ [! A
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
/ w, t& H e4 [7 ?) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
/ E" L, ^, N8 \: C2 l1 } 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
$ x; \/ w' Q& Q) _0 n( v* @( c 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
; B: \" `9 f4 u5 q (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)* u& `3 D' x+ G$ i/ [9 R
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{5.39.217.76# i& j* ^/ f+ O. _) ?9 W6 k! A
勻，沸騰前即熄火。P""^B公仔箱論壇& n. |" ~$ s0 R( @
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile- c( R( b% A. [* s$ M6 O" q
成。d|
0 Z' R% H/ w4 h* [$ J6 w( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
$ }) i0 v" \) {" E% b1 d公仔箱論壇備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 公仔箱論壇% i/ ]4 f: d2 ~+ q E2 H; |* L
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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