材料
$ L7 u; E' \- G# H銀鱈魚 300克
: h L3 ^4 n/ O$ K9 M+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士100克公仔箱論壇! o b. U2 v: M( ]7 x# Q
蘑菇6粒* R0 L9 y N2 c8 `- \
洋蔥半個
3 g# b1 s3 j: z; B1 N5 I" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E( }, O1 i' C4 F. A" u+ ?; ?
調味料
: `7 W5 \& l4 B! \ Itvb now,tvbnow,bttvb芝士粉1茶匙% T l! R4 Q. _6 |5 ~
酒1/2茶匙
) k; ]. e2 p5 N* p! ^公仔箱論壇鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 E0 l$ Q0 A0 I' I3 q: Q
胡椒粉
% i" F! b, O/ K$ W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許( c# ]! B, v3 v- v
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb# |( ]7 b, v. ?( _
麵粉1湯匙5.39.217.769 y5 m$ Q1 d6 s- d1 \% W
牛油2湯匙5.39.217.76" \" D& e1 Y8 B/ p; h
上湯150亳升- u5 u! F& S( J& e; g u; B
做法
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5 }" P2 e1 r2 C" T* Q/ Q1 預熱焗爐至攝氏200度。 公仔箱論壇% `8 Z' _0 q5 A; z# |9 s2 l D, C
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 y0 @) w+ J; X
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% w: x3 G" Q8 a: k
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 tvb now,tvbnow,bttvb( h- J7 w5 E: l) t" w; c
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
5 |: ^0 P% q! T( Y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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