材料tvb now,tvbnow,bttvb' k4 r7 _4 @$ \9 _/ ^
銀鱈魚 300克
6 B, ]" }- } K芝士100克5.39.217.76+ p( u# U. c( ^
蘑菇6粒
- N& @% Z9 `/ L0 m+ d/ p洋蔥半個- n9 Z1 T' E7 T
麵包糠1茶匙
1 o. G6 Y1 P; _/ Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
. R9 C0 M2 i! k0 s L4 p7 \芝士粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- B( ?# ^4 {9 ~) v- A) T
酒1/2茶匙公仔箱論壇' v5 n8 k9 d- k; ^
鹽1/2茶匙公仔箱論壇% ^( C: W5 P7 a3 h* B
胡椒粉
" Q2 l: [1 O/ H# ~公仔箱論壇少許
6 N P$ F- g. ?% s6 x% J( w2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
& e1 ?) P' P9 |9 v" Z& q麵粉1湯匙
2 `6 @: i3 B4 z/ K1 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛油2湯匙
. B, t/ q, x1 S; U8 o1 j+ e0 w. Y上湯150亳升
. [9 x8 Q: P7 e, k! a做法
( F2 m0 U9 U9 i5 L' V' `- `公仔箱論壇 5.39.217.766 g( Q, t! N6 n0 a
1 預熱焗爐至攝氏200度。
) W, [! }% S" K5 h, Z( \2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
- A2 n2 v% Z# ^$ [3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 O" Z) @, X1 d0 m m- t% @
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
' D* j% i# O# N# j$ O6 S# m4 ]5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
" a ~" h7 H* \' L) d, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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