材料
" C5 S" j8 K4 g0 S! {8 w* z銀鱈魚 300克
+ a6 b# ~; u6 l6 T b# A6 i5.39.217.76芝士100克
& A; B- D4 U" m9 l: l蘑菇6粒
& }! V! V6 j& E5.39.217.76洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb' U; X9 r5 A% W) w6 [" z) E" F+ V: C
麵包糠1茶匙
. v2 w' U9 T" H- ^ P調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 q! J0 J4 }; R1 b
芝士粉1茶匙3 v: r3 ]7 X2 n; [6 N1 @. ^
酒1/2茶匙公仔箱論壇; D6 e8 t: h0 }) _5 p, d" T
鹽1/2茶匙$ d5 |# ]1 |! ~/ }5 J8 C9 y5 T
胡椒粉
- U& v- H5 H/ i) K3 g少許5.39.217.76; O( b* ?4 Q& }* M8 }# _ a( A! y7 j
芡汁
4 h2 z/ W0 G5 v. Y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙
^* `0 l- t& ~. J$ c6 `2 n* _牛油2湯匙
$ y8 ?1 D( ]6 k! C$ H( G5 jtvb now,tvbnow,bttvb上湯150亳升
# k5 R* O, u' y; J' Ttvb now,tvbnow,bttvb做法 ! J3 q6 F3 n& s z
公仔箱論壇. S- J# ?. r* q
1 預熱焗爐至攝氏200度。
9 {; C$ E% F, ?9 \ B; }tvb now,tvbnow,bttvb2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
: C* G6 y' M9 `! y7 \6 S9 _) _( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
+ Z: k! {1 F1 ^- L! D$ q4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 公仔箱論壇; Z) R- o1 }# j J! J! i
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
. I7 N# W# T1 {& t4 r+ ~公仔箱論壇6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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