材料
' \, D" ^; T' U' n; t$ w4 H銀鱈魚 300克
6 ?1 R; E3 S- f6 y) H芝士100克tvb now,tvbnow,bttvb# e/ j' G$ u: p% @) i
蘑菇6粒
( I0 I8 S5 l% ?, e1 h洋蔥半個
+ G/ Y" B1 R) _公仔箱論壇麵包糠1茶匙
# |4 [2 {4 i, A! S3 M" I( n G調味料
" `9 K9 K7 x" u5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉1茶匙
f& y. i( U- O4 \$ t酒1/2茶匙5.39.217.76* H3 c) b3 Q$ C1 T1 `# e5 {
鹽1/2茶匙
, ?& w0 U* L. q胡椒粉9 H1 P: B; b, U0 v, N/ f8 J2 @ T
少許
5 j! i: n+ Q# N& N( Z; U0 a ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
% G: L1 T& M+ \4 O' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1湯匙公仔箱論壇/ u! R7 [& I; q9 i+ L }5 s; W/ ]
牛油2湯匙
1 ^/ O5 F5 e3 N# ~上湯150亳升5.39.217.767 c$ ~+ Q$ q5 h/ X# h
做法
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: s6 D* K, Q# F" S# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至攝氏200度。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 \' U6 F+ R' D
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
( i5 y: ]) e ?/ x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
; B3 o5 c9 ]% v5 q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
8 A5 F5 b) a; E- y8 E5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
$ g( L2 W8 ?4 D3 A# f1 A, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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