美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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7 e; b J# n$ M2 \& t5.39.217.76 | （二人分量）公仔箱論壇& z, |& w; {$ h( J/ i b h
鱈魚扒--6公仔箱論壇8 G- C: C: K* ^; h" {0 i+ D
美極醬油--4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* E0 p8 Z; c; {7 |$ C
鹽--半茶匙
4 u* e" d0 T( u蒜蓉--1茶匙
0 \! ], ?; I$ g; O7 X公仔箱論壇花--2條
% o6 n* S+ V6 b+ w粟粉--少許公仔箱論壇/ I/ |0 R: Q( a+ _& b! Y$ E _
油--少許, o* v ?2 d( b! Z5 \2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. p+ }" a9 p1 D% O6 {4 A& O; Z
| 製法公仔箱論壇4 j5 J9 c1 n7 R7 ?
+ u$ b E- O N, i: Z | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。公仔箱論壇" T8 _3 m* N) Q2 x% ]
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 T; m7 _; [3 A1 d+ i
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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