美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
9 d3 l$ t/ b$ b, a, j5.39.217.76 | 材料
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| （二人分量）
' A& M5 H, }( L, D$ R) Y鱈魚扒--6
' U5 u) |- Y0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油--4茶匙5.39.217.76# Z! l/ W, i1 C! q1 b
鹽--半茶匙5.39.217.76* x) X; b8 b' e$ l
蒜蓉--1茶匙
: E7 g1 u Z& J; D' I5 j花--2條5.39.217.76- x+ s4 l* U( j0 e; ^
粟粉--少許
5 S1 ]4 U% v" i! H5 ^* y/ P% {公仔箱論壇油--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( V: T& j) m. F
# G4 S* L! B" ~1 [2 R d4 \4 d% F公仔箱論壇 | 製法
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/ _: a( z6 V7 a' o8 W1 A5 g9 M; h | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" @+ r7 z9 {* q- [/ s" @! O
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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