美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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美極醬油--4茶匙
- \: H6 |+ f6 Y# N5.39.217.76鹽--半茶匙
0 A( p7 x% ?2 N) S" X' V5.39.217.76蒜蓉--1茶匙
% |( F& L9 z0 H8 G& E0 e5.39.217.76花--2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A5 @+ C7 `6 Z. p0 O8 x
粟粉--少許
8 _! i: F3 N8 k/ f4 N- _) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油--少許
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| 製法
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3 l- I, P+ d- k8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
4 L0 G: V$ z$ w# u$ ]公仔箱論壇2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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