美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料公仔箱論壇* R7 ^" c/ I! ?: F @& H6 {
2 L0 v% j- x* p2 G6 f4 ^& _8 a& Z5.39.217.76 | （二人分量）
6 u& e. A1 k" v% Q' [6 |tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚扒--6公仔箱論壇" i9 i9 w' ^. w9 s# x# V1 M
美極醬油--4茶匙. D; f/ T, z) b, A
鹽--半茶匙公仔箱論壇7 N% B- M( Z2 A- I4 i t
蒜蓉--1茶匙
- l: \7 B! J" w/ w% r" w# }花--2條
# D* x" K4 K7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉--少許tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 ?: k2 J1 }% P& ^8 G: R$ I
油--少許
3 U0 {- l1 d- x+ g# e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ {1 s8 B! b
| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
8 a5 l% J% C; e9 d! Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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