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牛尾 1斤; H6 C! e/ Z, Y/ V g4 S6 n# s
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番茄 4個9 s$ P9 C( ~- I* ?# H7 }
* `7 x/ C8 v. e8 r2 Z8 _5 i薯仔 3個4 Z7 Q1 I2 p! D+ D0 z1 O n
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洋葱 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 a6 I: W2 c; w2 Q3 s; b
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紅蘿蔔 1/2斤
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; t2 @9 U$ e W! g- G茄汁 1/3支tvb now,tvbnow,bttvb# V* G2 }" {" i: a$ f R ^
! ~* i4 P& O/ }0 W7 C2 H) i. ^糖 2茶匙
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做法
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1. 洗淨牛尾，放在滾水中略為飛水。
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2. 紅蘿蔔、薯仔切細塊；番茄切細粒；洋葱、椰菜切絲。
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" {2 \$ ` D; ]$ X& G% q, f9 [5.39.217.763. 先煲滾半煲水，加入牛尾及紅蘿蔔煲半小時。
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n3 @, e4 R8 ~' M& J4. 加入薯仔、洋葱及椰菜煲半小時後，再加入番茄煲一小時。& z3 g6 l4 W3 u) [
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5. 最後加入茄汁、糖及鹽等調味料，再煲約十五分鐘即成。飲用時可放些香草，味道會更濃郁。 |
發表於 2012-5-23 12:46 PM
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