【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q# l! _; h9 o1 H$ l; ]% ^
鮮桶蠔八隻
5 c) q$ ^5 X! q9 V. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半
, V$ J6 l1 v* p6 ptvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯tvb now,tvbnow,bttvb$ |% c2 M! l! J8 U9 Z# e
生薑四片(拍爛)
$ p7 M% n. K4 H9 \' B3 a蒜頭八粒(去衣)
, e5 N; ^% A3 Q/ f* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段)5.39.217.767 s: K, q6 i+ ~# m( G% o2 S y, e
生油三湯匙
4 } }/ F D' i5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
" t6 C9 u5 ?& U( Q; Z* R砂糖半茶匙
/ d3 X8 j/ J( r# b8 x V5 U公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇/ P; c- l6 C4 u" c4 N- F9 M) a
【做法】
1 K. j6 t% C: S: E, P0 ctvb now,tvbnow,bttvb(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
; m9 u7 x5 P1 b/ btvb now,tvbnow,bttvb(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& M* E# s, Z+ E/ E" r. }
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。公仔箱論壇 u1 w3 }# H2 [4 N2 O: S
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
" d( O, b' c; ?- L4 o(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。9 d, U$ U' L5 t( i4 F( A8 d
7 m* G! C4 r; N4 l, H1 q. P" Q芝士焗生蠔
: @8 Z- w ^# y2 P5 z- \5 i材# q" Y5 w4 b3 D. _; ]8 Y
料 : 4-6 隻銅蠔
$ u$ G4 o% B( N* L2 `5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 大顆波菜
8 l- ~3 D. X" v8 @8 F3 D公仔箱論壇1/2 杯芝士碎' B! R n5 t/ s' Q
1 湯匙牛油
/ J. N! Z" L2 v& D' Q- x9 S$ ~3/8 茶匙麵粉5.39.217.76. E0 s) a8 d. V: k5 B4 e
1 杯淡忌廉
* A% ~/ I+ _, k: P公仔箱論壇1 茶匙白酒9 i5 }' P* _$ m* C1 Y
調味料 : 1/8 杯清雞湯
. d% j' J: c, _公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許5.39.217.76* Y7 u% \% R% R$ v! d
做公仔箱論壇9 B! M7 B5 i! m) t8 u5 q, g- \
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( a _4 w# j3 c4 B0 p x/ d
取出楂乾水份，剁碎留用。
* a' @' w: J# r' O/ q5 y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
+ A- t" T, e+ k5 H白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
0 \$ F" L9 S" J4 C) `; u盛出即成餡料待用。
; h |& ^; i1 u; z4 ^7 \: M, \) N" m4 d5.39.217.76(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並. _. O' s4 F, D2 _6 T* R
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
/ y" I4 |" q: W. Z: W" L公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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