【材料】
* `9 F8 j8 g! _$ \tvb now,tvbnow,bttvb鮮桶蠔八隻tvb now,tvbnow,bttvb) {6 d. e; \. d; u
生粉一茶匙半
; u, r. r; x% y: ^* E+ I; @( ^( Q! I6 r紅酒一杯
. O: D% q9 ^# X5 s) I生薑四片(拍爛)# j+ b- Z. J2 y
蒜頭八粒(去衣)
% \8 y$ K8 [' f/ H6 V. D5 S公仔箱論壇香裢三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb. `# a( X' M& B0 _, p9 v
生油三湯匙
% E' f( ?) r& m幼鹽半茶匙+ l; W2 D( u, a( M8 i
砂糖半茶匙公仔箱論壇$ J# s0 h" C: w$ I5 w* p6 R
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76# j7 C/ p$ S: X* h2 O( h# {0 g
【做法】5.39.217.766 X/ U: Q( X! S, I$ h9 m0 [+ q$ k
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( A% U: e5 S# G! R. E$ G
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
9 U1 \& `: |9 m. A% b, u4 gtvb now,tvbnow,bttvb(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
# i- _! b: b) v0 C4 M1 i4 y5.39.217.76(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
; S( H s. i' p(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
* j6 t! }; ~7 v0 V4 f8 k
8 G O+ G9 y1 k6 P5 u8 F5.39.217.76芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 @8 I0 S/ ?* z% }: R4 D8 r
材tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 M0 s0 d/ T1 ~0 J% V
料 : 4-6 隻銅蠔
1 l, j" v6 f( X x" i8 W) X8 q( k" Utvb now,tvbnow,bttvb1/4 大顆波菜
8 W4 a8 B- ^( z C5.39.217.761/2 杯芝士碎公仔箱論壇# \8 b) v5 f- g# r. |
1 湯匙牛油5.39.217.769 X- G+ ]6 t6 T7 L$ x9 x5 F
3/8 茶匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; \+ E) m6 t6 z% K# i) u
1 杯淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 Y( B( J+ @& P, l
1 茶匙白酒; ^) E- u, J$ P4 ]3 B" z# a
調味料 : 1/8 杯清雞湯
3 x! v% e8 w! j, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許
: t6 }9 g6 o' ^5 v做5.39.217.766 C5 c# _1 l; w6 f+ k( R% w
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
) e, u1 _% H* A1 X公仔箱論壇取出楂乾水份，剁碎留用。
& v0 A: ~& r, N; o(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆- i, o6 W/ d6 N U4 G
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，tvb now,tvbnow,bttvb' \ H, Y$ i6 N1 o- B2 Q$ Y& F0 I
盛出即成餡料待用。9 e" q$ ?# m9 Y6 a
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; N) A7 Z) J# U/ \
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗- B4 M, w3 r4 | T0 T. f [2 a* y% T
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; m/ {# e# e7 {5 ~8 ]
# t1 j' L6 Q h: G7 I
。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 