【材料】
/ p; ?' }/ b% ~6 K: s1 Z* U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮桶蠔八隻
+ i! k( e7 l$ D* ytvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙半
. V' i6 Z* K+ \- o: b5 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯5.39.217.76+ ^& T) v4 T8 t0 @
生薑四片(拍爛)
7 ~2 B) u% _, n: \( B5.39.217.76蒜頭八粒(去衣)公仔箱論壇5 O$ ]) V" C7 h u1 n! u0 ?0 V
香裢三棵(切段)6 x; h s6 j1 M% I; g
生油三湯匙0 C( f0 K3 M9 n; r% D
幼鹽半茶匙
' l4 d: c* |% o J9 U5 K: }7 r9 z3 p" q5.39.217.76砂糖半茶匙
5 A( H) F" ?1 _# y/ G5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙4 S( w" ~( B1 V* L* ]. `& |4 O
【做法】
7 ?/ t, ~: Z+ B# U1 n+ B" o1 R9 ~3 j公仔箱論壇(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
7 N2 B0 @$ C' Q+ p; j" c+ n9 ?(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。" _" p5 P/ g1 P* F; {
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。公仔箱論壇: n0 d: y! ]# s" o+ ]
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
( P+ `; z4 k4 x3 G% J% |(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 i F9 F6 q% B( S9 P
5.39.217.764 M( r- v1 d6 ~ f; Q( j J
芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb* u v* w$ c0 x' O$ A& `. m$ F& y; [
材
7 Q6 H" j* ^( J; l5 t" \5.39.217.76料 : 4-6 隻銅蠔
* k. W6 B3 g- ?& B$ T2 O/ g7 [1/4 大顆波菜; ^* z1 o8 H/ Y) a1 N
1/2 杯芝士碎5.39.217.76, X' W7 f- O$ i9 B5 j% S
1 湯匙牛油tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ R" q( I/ r( Q- O+ G: ~9 l; ~
3/8 茶匙麵粉
$ s$ @8 M c3 m( ~ U/ Q5.39.217.761 杯淡忌廉
7 i& c0 g1 M) `! y1 g: ^7 `9 j! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙白酒
8 }5 o, t$ y' N5 x3 U公仔箱論壇調味料 : 1/8 杯清雞湯
) X- N" x4 d/ J k' I$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N @7 q& \7 Y
做3 i: X7 H9 O" G# _9 M
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，tvb now,tvbnow,bttvb% f; {7 {1 l3 Z1 @! s
取出楂乾水份，剁碎留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* L" i( V& B) x, @
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
1 c' }& O1 K* |8 m& w7 u$ k公仔箱論壇白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
$ P2 W6 z- Q+ `$ t; o5 u. J盛出即成餡料待用。
( ^2 _9 H- ?/ K6 [6 e: e1 n公仔箱論壇(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並! D8 Z3 R% P. {7 O# g1 O
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 |# O* i! j/ I; T& p- S
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成5 }* L- }! j/ j' c; _* G6 f
公仔箱論壇" K. d! ~3 P3 }, c2 s b! E
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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