【材料】公仔箱論壇- A0 Y# D0 T$ i) p$ U8 s, g2 L
鮮桶蠔八隻
- v* x/ L) j) N4 ]( o/ N4 V生粉一茶匙半
9 {+ j& X3 M% x, K" x p: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒一杯
! j+ G4 R" C# ?) O3 V& F: c% T( ?生薑四片(拍爛)
7 H' z9 b" }7 S+ m- Z+ e! c5 X, D公仔箱論壇蒜頭八粒(去衣)
7 n+ F0 q6 m3 t% ]! L1 R2 P9 M! `香裢三棵(切段)
3 L Z# c4 b) d+ H生油三湯匙
/ \- s' [5 I( ^2 j7 X$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙公仔箱論壇0 L+ ?6 p: A& Z; Q# w( n5 ~8 V
砂糖半茶匙
! Q% K! Y: y, e, d胡椒粉四分一茶匙
8 J1 P8 Z7 U/ u- [& i3 E【做法】tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 x; ]& | ]. M5 ^
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。5 a5 n7 z. i1 E( H5 H& {. H, C
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。3 m% C, m- P D5 G* _
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 r) Z( x3 E
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
0 l+ g C8 W! }2 G(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔公仔箱論壇, [/ g* j& d; ~4 J# O8 m, o
材, h) x) F: a+ O- x! o: n' w' t+ F' }; w! Y
料 : 4-6 隻銅蠔
. s8 Z6 ?1 L5 R# p4 C1/4 大顆波菜
! R! J) n/ g* I$ q0 Z1/2 杯芝士碎
& P r, F q2 ^1 湯匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 z9 k& ^& i4 y3 ^1 P
3/8 茶匙麵粉
# U- E* K6 r0 E$ A2 k2 N1 `公仔箱論壇1 杯淡忌廉9 v7 n! ]1 v$ ~, O/ ^1 i4 [
1 茶匙白酒公仔箱論壇/ Z- X7 l8 m& r8 Q/ w: ]1 E$ ]
調味料 : 1/8 杯清雞湯
( w% q# @5 M8 {; V( c# o鹽及胡椒粉各少許
2 ~& }( o: t3 o0 j- x; q, I做
; q. X" W% S8 V" r法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，/ J! R, F w0 ^+ c& j- D1 ~$ P& `
取出楂乾水份，剁碎留用。
6 N8 ~! a, L5 ~" o5 V# a6 Y5.39.217.76(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
6 O5 g$ C& q8 C8 {5.39.217.76白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
! e% z$ q; e. O* M7 m, i5.39.217.76盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, E3 M, e3 k; u
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
' W$ p) }' Y5 p: E4 H& Y' `3 Q5.39.217.76灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗5.39.217.76) D( ?0 ?" U, Y# u
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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