【材料】
8 i. I' R' {$ p" }7 {鮮桶蠔八隻5 l1 y$ ?! t2 q
生粉一茶匙半
p3 P' r7 V8 t+ ^5.39.217.76紅酒一杯
9 U! S( F$ o+ z( g) j9 q; y- v5.39.217.76生薑四片(拍爛)
8 Y7 N" G7 F7 }) W蒜頭八粒(去衣)公仔箱論壇( M7 ~1 ]/ l; T* V f' ^
香裢三棵(切段)
. B6 z4 ~2 d) H' k3 p& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油三湯匙
1 ~3 S8 l% u2 X- M6 L" ?幼鹽半茶匙
/ R# p5 l' }( L% H! w" P9 o' ~公仔箱論壇砂糖半茶匙
/ e0 x9 c' I- M0 O7 i2 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙0 T3 W8 V6 y5 R) k, v$ l5 e' s
【做法】
2 m& c- ~) I6 e6 x( ]7 y! S2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
6 P" H5 d) V U/ ztvb now,tvbnow,bttvb(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。! U0 a5 w- P9 ~+ I6 D
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
5 h( e+ T {" \+ d- T2 q+ _; v5.39.217.76(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb q! v- Y: y" J' y+ m
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
. `, I ^" C1 {+ S( E) n$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q6 x6 Y1 R. F* j3 e芝士焗生蠔公仔箱論壇4 q& Z& G/ Q9 |
材tvb now,tvbnow,bttvb( X% I, h7 B$ A) V/ |) J4 r# q4 h
料 : 4-6 隻銅蠔
0 D5 Z1 [; R2 ^- F: A, p公仔箱論壇1/4 大顆波菜
' {! p8 H+ ^0 r3 b5.39.217.761/2 杯芝士碎5.39.217.760 O2 ]0 s5 [% ~' n; J- \
1 湯匙牛油tvb now,tvbnow,bttvb9 N- k% L) @6 {# }7 e
3/8 茶匙麵粉
4 _+ ^: _- _' S2 |1 杯淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( D( Q: y& q6 ^, c
1 茶匙白酒- a/ e% u4 s M5 c
調味料 : 1/8 杯清雞湯
) g% o2 q9 a) o" `5.39.217.76鹽及胡椒粉各少許! N2 ]2 o) z1 Q; E4 ^
做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 K8 V. O$ y0 x1 B' P( q
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
& I* i2 G2 A0 o& ?5.39.217.76取出楂乾水份，剁碎留用。
6 ~4 [$ }$ |- ] G2 W0 v j9 V$ ^# G! N公仔箱論壇(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆5.39.217.767 }: y% z/ X7 H
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
: w- q3 p6 R+ _. F( K盛出即成餡料待用。
6 M5 j" f6 F" W* x0 \+ W公仔箱論壇(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
; D) j* H: r8 Y; U9 _, h( F9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗& E5 D8 K8 q0 j. b7 I
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成5.39.217.76* b9 p4 R( G2 j' w# k: p5 x
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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