【材料】
. `7 o# }, V) @7 Q- o0 h) X$ E鮮桶蠔八隻
3 {' v+ U+ o# R6 k2 v# T9 J生粉一茶匙半公仔箱論壇: T# e" v: y- q9 X$ A" ~
紅酒一杯2 I( d/ ?2 ^# E2 ~/ x
生薑四片(拍爛)
6 Z& v) [1 i6 @; j% i5 I6 [蒜頭八粒(去衣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 p$ V2 n, E7 I' u% L4 x e
香裢三棵(切段)5.39.217.76 h. u9 }6 m4 l% O1 v
生油三湯匙
# [2 T m, h1 ?4 V3 z- V5.39.217.76幼鹽半茶匙公仔箱論壇) |. w! m. t- o3 q/ G: s" b/ Q- n
砂糖半茶匙公仔箱論壇0 K; {4 F, I' G: a+ T3 T8 {
胡椒粉四分一茶匙/ [% p- r1 p) i' Y) z: _' Y2 v& r* j) t$ a
【做法】
, N7 i- {+ x+ {6 u; |(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb. J& s% X# s5 ] Z
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.761 D z! u, D F( O. }0 F3 H
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
2 X) t+ F0 l! M- w4 k(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。, m7 K1 h. [1 @2 l
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。4 ?) c* p: y5 r4 ~6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- }3 I9 J& [! G! t. O @
芝士焗生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ] W& V- O- P* Y3 o+ Q
材5.39.217.76( l: S# ]. b, K2 A
料 : 4-6 隻銅蠔( V( ^- X2 J7 c- c* {1 p
1/4 大顆波菜5.39.217.761 s; l, ~ H; W& Q
1/2 杯芝士碎
; B' o$ m% Q/ Y# B* a公仔箱論壇1 湯匙牛油
3 P, G/ \, A( u( T3/8 茶匙麵粉
5 y* F1 B7 u5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉
( q) }( Q- w" H( e" A5 W1 茶匙白酒
- A9 g( N% g& ?8 C+ t n* X) o( k5.39.217.76調味料 : 1/8 杯清雞湯# U9 _: j) `0 l' c8 [1 d) `3 ~
鹽及胡椒粉各少許' L/ { d0 ^7 ~; Z% H
做公仔箱論壇5 B! Z( Q& \' h! U! h$ J
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
8 _+ h* `# Q6 X4 U {* E7 U取出楂乾水份，剁碎留用。
, L: B# s2 C& S C2 t(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* a; ?9 Z0 }$ M |
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
6 z( l2 n1 ~) C% Y) x5.39.217.76盛出即成餡料待用。
& W* G0 {/ D9 ?(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
% [1 ?4 h; M. u公仔箱論壇灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗tvb now,tvbnow,bttvb+ Q- G6 B) R5 E2 `% H
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成, K/ O6 y/ J4 P8 A' t
1 ?" O# R( y3 P3 {9 }. w7 i U& u公仔箱論壇。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 