芝 士 焗 海 鮮 飯

waichunglai

tvb now,tvbnow,bttvb9 d- \, T0 ~* t1 r- @2 @ 材料： 0 f% \6 z+ t3 |/ C- U. `tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 }: @: T, }6 h 蝦仁　一兩 % p! t2 w+ u* D% T4 v8 v; I6 E5.39.217.76公仔箱論壇, H. J/ E( i3 F4 I! o 鮮魷　一兩 * V" u: u0 c  L# I: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, t5 G5 @/ {7 C6 K. U7 v: Z 帶子　一兩 5 A- _3 t+ j' t8 e: O# p" x2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 ]/ W4 W+ L1 a% V4 u 蟹柳　三條 9 l# V0 R# I+ r公仔箱論壇; k6 j9 E; h. N# L/ a' e 洋蔥　一兩半5.39.217.76$ Y0 b6 t4 Y2 o) k* ~ ) q1 N( Y" q' l& S: L; Q公仔箱論壇蒜蓉　一茶匙 ; k: ~2 ?$ _" A/ `* K& o公仔箱論壇 + v3 {$ Y, r+ H5 b* R! I, R- {3 Y0 itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉　少許 ) P! q% S' S8 a8 r( c' C- Z) g+ k7 S 6 h" l) N# Q, C, r; }# K" g公仔箱論壇牛油　一湯匙 ! j, U1 t, N& H# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 {" R; [7 Q& n' V* W公仔箱論壇鮮奶　二碗半公仔箱論壇8 i" i; z3 z* F" K; f8 }. ? - C: q' p& y' b4 p3 k6 L/ \卡夫芝士　二至三片tvb now,tvbnow,bttvb; f# y* c9 h/ l- n7 D $ a7 |  F' H/ c2 C5 s: \' B5.39.217.76麵粉　兩湯匙公仔箱論壇. @: ^$ G; d' ^4 ]  ~! c tvb now,tvbnow,bttvb1 {" M5 r( E& x# P3 ]! y4 t 白飯　三碗/ P( z0 ^- p; Z* s6 u  a. c % Q& S0 Z) A/ [; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： ; |' B0 ?9 Y0 [4 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' \5 C- Q0 X$ P! `. O 1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。 . M; Y" s! Q# T2 G' [" etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 s; ^" |5 s* j+ G) Q 3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水 0 p) g3 Q" E( K& c3 B5 D3 S3 u( H) itvb now,tvbnow,bttvb/ K0 X( i8 `: i7 z0 t. W5 q 4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. 7 A% r+ R% N* i8 K5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。 ( o/ m8 ]$ L, \# T1 w# i0 htvb now,tvbnow,bttvb * B/ o1 X& n9 @& i公仔箱論壇小小心得：9 K% h( y5 z6 @. L' ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, `" n8 A) h6 \0 E; R/ j 第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。5.39.217.76  s2 ~. y7 b0 x+ x0 s # M$ n/ y; ]  k, n + ?8 B5 B- S) U  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! {9 J) ~5 F7 x7 z9 x; n$ r% ~) }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 _/ o( G  K3 g" V8 W 這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。 3 p8 `' Y+ m) _  U+ A/ \) [6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   c/ v3 L# d' P- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' ]( R9 |& Z9 i ' i9 f( k3 ^' Q$ {5.39.217.76 2 w0 x1 A- t; M& y焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。5.39.217.76* }9 d, t- n5 N7 P) e/ I: X6 ~ 7 Q5 W1 ~( y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* I' k# o7 T8 u; {

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