- v. j2 C& J' q1 t6 r |/ C* P p材料：
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0 a2 ^* c" z6 m" \* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 一兩
* m6 V0 a( e: ? I) B公仔箱論壇6 M% s( i+ ^: |, M: ~" M
鮮魷 一兩
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- c7 \0 n7 `2 e$ r* Itvb now,tvbnow,bttvb帶子 一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: F) r' \6 e! m8 Y$ f/ D: r
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蟹柳 三條公仔箱論壇0 t8 y- r1 x) Y( I" B' }
* P2 z6 S6 @/ z1 S* E洋蔥 一兩半
% I5 W6 g8 H5 S* B; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i2 V3 |" x& w& {5.39.217.76蒜蓉 一茶匙
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8 n B! P. F: H5 @: z) x [! Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, b: k6 W, f) _
8 K# [7 |, }* f, z8 h! O5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ U* K1 a! l, A5 o
, ^. _- e; Q5 t0 N; a- A公仔箱論壇鮮奶 二碗半
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4 L: Z1 x3 K4 `* A公仔箱論壇卡夫芝士 二至三片, s4 V2 q7 X6 Y' w
- P2 |7 b' {$ t麵粉 兩湯匙
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5 e4 A# c$ O- p9 _9 P白飯 三碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( I: u [" ~6 d) J# ^
6 E* B" I" T5 s6 _) Y) d [5 Y公仔箱論壇做法：3 s9 k# D7 R7 ~ `: X
9 h0 A# g( l) z4 D$ Y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h! u' f6 L+ U; F+ e
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3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水5.39.217.765 g6 X) O8 P, p0 d
: v& l6 r1 @* z4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味.
# b5 E9 A3 G5 H公仔箱論壇5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。公仔箱論壇, N. g' S5 |( p+ z" U& L
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第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 ?) s: m1 J
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這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。
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焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。
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發表於 2012-5-23 12:41 PM
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