烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
7 w! Y" h- J, i( H醃製時間﹕20-30分鐘# f4 A% ?+ T# K8 n
烹調時間﹕10分鐘4 O7 T/ [" \ A, v5 Z4 H
( T# }7 Y6 W8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb( \1 ?3 S4 g: y: Y( j
Tandoori醬 1/4杯
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" T+ ]0 W! O, r2 F) y- e低脂酸乳酪 1/4杯3 f, v1 {" L+ i5 P# l% P' H
9 |0 [3 c; B o% r: b2 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件
0 k, n) E# u! e2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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塗了油的錫紙
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做法5.39.217.764 Y% I- d3 m% b7 ~
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單(每份)
* N. Q# h( R! B0 |" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里 113
' t- j+ r0 _* I& G$ o% l0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪 1.2g
4 i/ v0 N& I' J公仔箱論壇納 538mg7 u. |% B( U6 c" z
碳水化合物 4.3g
" U' {4 V* f! U2 X% r纖維 0.3g
6 ]4 S; i2 u+ Q; i- T- }8 J5.39.217.76蛋白質 20.2g
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7 d, q w. N& M8 Z1 w+ e" n鐵 1.2mg5.39.217.76 P% A7 F: v8 X3 \2 ~) M& Z
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B125 g% P* W4 u4 R2 |2 D; t
高﹕維他命B6及鎂tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 a {1 ^+ [0 o
3 P; Y* s4 e8 P ptvb now,tvbnow,bttvb廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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