烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘. w* `2 `3 `# T/ G. z
醃製時間﹕20-30分鐘
: h# \& m9 d. x+ T [( n公仔箱論壇烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)
: q6 m0 {$ n( g I! O/ `& e/ pTandoori醬 1/4杯公仔箱論壇9 P& Y* M: b0 U. ?5 a2 B! S8 Z# G o4 m
公仔箱論壇; t; z3 @! q# F& J; s J. t
低脂酸乳酪 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb, F7 l5 P! L+ \- d) z) J3 O' D( d
* f& B, M1 T! E鮮榨檸檬汁 1湯匙
7 g0 L2 s) r" b9 N7 a' |tvb now,tvbnow,bttvb
* {( o- U# ]# c公仔箱論壇鱈魚柳 4件
2 ^( i2 v9 z1 P; \5 Q3 R& Y公仔箱論壇5.39.217.76( V; H! K+ s# N \; Z/ x
工具
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塗了油的錫紙
8 O) s% O( v( b公仔箱論壇5.39.217.76# Q& ]% v% O( ^5 g
做法5.39.217.762 o& E( H+ e4 j# v: p* E, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; }+ M/ N1 {6 v8 G
1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。公仔箱論壇1 m. b9 X4 w( `/ Z$ d1 G( o
! E& ~) q2 G! I0 @6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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+ b/ w! T z: T" n0 v. B Ztvb now,tvbnow,bttvb營養單(每份)/ d2 V" U1 D/ |7 ]5 L* k% ~
卡路里 113公仔箱論壇3 {% ?. o1 t0 V& U2 K& Q
脂肪 1.2g
/ g5 r! K3 @3 itvb now,tvbnow,bttvb納 538mg
! R/ }1 H! O3 |( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物 4.3g5.39.217.768 p$ K5 O8 P8 C. K
纖維 0.3g
9 G% k2 y4 ^8 ?* B# z* g公仔箱論壇蛋白質 20.2g公仔箱論壇$ ?7 T7 f( Q( h% G4 e& X3 n* t$ c" v
鈣 65mg公仔箱論壇: v9 t# [6 I1 Y" Z/ R) j8 Q
鐵 1.2mg
- O% n. d, m# g公仔箱論壇非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及 E) C7 u4 i! a; h* r0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ P% U1 u5 F2 k* E
維他命B125.39.217.76$ W( `$ `4 a7 A* s; ]; u
高﹕維他命B6及鎂5.39.217.76; Z# [# }/ W0 c8 C
5.39.217.769 o& w( F4 ~5 F( E0 G+ _0 Z
廚房筆記
, `5 j7 j. e( \) P5 O7 {: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y$ e' q( M8 Y1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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