烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘公仔箱論壇3 I- q+ a& u: Z$ Z
醃製時間﹕20-30分鐘
% I6 b* b8 y9 X7 Q5 s烹調時間﹕10分鐘
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$ |/ v3 k' c7 v* T* M; n材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 G* Q |5 r+ q2 _
Tandoori醬 1/4杯5.39.217.76; k, Q- d5 x! h9 J
2 ^1 z% F& Q% X% C/ S低脂酸乳酪 1/4杯2 W9 z+ X/ Z9 p2 M% H0 W6 H2 I9 f
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件
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工具
* ^( `: j$ p/ H( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y% Y3 Q+ C. P V+ l! @" m) N塗了油的錫紙
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" }3 j! ?7 {5 d, J; D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 i+ n i. d- D& F& t
" G9 i B2 e1 T7 S) ^) P營養單(每份)+ v7 p- f8 z& G( o
卡路里 113
1 \$ S& m% w9 l' }. G# d公仔箱論壇脂肪 1.2g
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碳水化合物 4.3g公仔箱論壇8 W1 ~& @# [* |+ n8 _
纖維 0.3g5.39.217.761 T5 c/ q: b7 h! e( X) C* w
蛋白質 20.2g
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9 l6 I: b" `6 q& |4 M非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及# L8 Q$ I, b7 b! m2 b/ W
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維他命B125.39.217.76; C- z8 |) i3 O- x
高﹕維他命B6及鎂$ P( T9 r' @+ N
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* V- R' J0 p" o/ K2 O8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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