烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘5.39.217.769 e) N( q9 {1 p" z! M9 a: Q
醃製時間﹕20-30分鐘5.39.217.76: B8 G1 \/ J5 c3 e- N' O
烹調時間﹕10分鐘
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' D" r$ a3 B; u* m" h( r5.39.217.76材料(4人份)3 p) S9 T4 j# ^
Tandoori醬 1/4杯2 f; G' H' n" w$ e; ~7 `7 Y
- B5 O2 E2 I* H/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂酸乳酪 1/4杯
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6 {6 x% L; w, `% M" q鮮榨檸檬汁 1湯匙
4 W5 a. m! R, F. f( j! R1 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: U5 q. Q3 C4 S) p4 I1 B
鱈魚柳 4件
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工具
/ p, k" d2 B' v. ^' s5.39.217.76
6 f0 n! x2 d* U' t1 S+ w塗了油的錫紙
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做法5.39.217.76; J7 {9 d: p3 A% Z# _; z0 \% t% p# Q2 j
! W' e9 U) c: e9 q1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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% T0 R+ U) v V( Q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。5.39.217.76/ P# ~3 f( c( J0 h
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營養單(每份)5.39.217.76! E4 d& ~& R6 L: W5 a: k+ n$ w
卡路里 113
9 u6 m7 U# ^. X$ b, _tvb now,tvbnow,bttvb脂肪 1.2g9 U; n8 S6 _% R# h/ `7 A
納 538mg
& p. ^4 X o& c4 R* `" P( s sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物 4.3g
2 v( g% T! V2 r: Y7 C& {( E+ `公仔箱論壇纖維 0.3g
, o, T8 P3 v0 ]$ i5 v3 v1 u- u5.39.217.76蛋白質 20.2g5.39.217.76! i( f) v* c6 v* I
鈣 65mg5.39.217.76% e( G9 D# {: x# U
鐵 1.2mg) g" `7 V. m2 l) i7 m* l
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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1 ~, H- g g$ z K' e! j6 u) \: wtvb now,tvbnow,bttvb維他命B125.39.217.76- `0 c; a# {$ r
高﹕維他命B6及鎂
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$ z2 e5 k" |6 i3 L0 E2 i公仔箱論壇廚房筆記" Y8 M% ~! Y u1 F8 Q2 i+ u% a; M
$ a6 P4 V; l( {tvb now,tvbnow,bttvb1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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