烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
6 i( I9 S- t0 {) R4 y5.39.217.76醃製時間﹕20-30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( @* Y' R! A" ]/ R( }" g
烹調時間﹕10分鐘5.39.217.76$ L) b# A& W0 M+ |9 x* c
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材料(4人份)
( l( ]- ^. D$ X( c5.39.217.76Tandoori醬 1/4杯% I$ z4 n3 G$ A. k# z& ?
- ]$ [& O2 \& s) O( T0 O+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂酸乳酪 1/4杯
9 H' S4 c5 @7 b# ~7 J% v* { |$ |4 ?
2 Y" ]% z: n( x2 y+ n, ?$ A: o( ktvb now,tvbnow,bttvb鮮榨檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇/ e D1 y# R8 d: U5 `! E
) {7 }1 T: I" m! Y( l+ o5 k+ A) C公仔箱論壇鱈魚柳 4件5.39.217.76; @4 a" G+ }( o5 ]* b
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工具
5 b; z7 w1 x. ~+ l& g公仔箱論壇+ I* [- ?" ?- `4 r9 I0 b( e2 {+ e
塗了油的錫紙3 C. C- P5 ?2 p5 J& o3 Z6 A; a
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做法0 l/ ^ _# z' f# }% N4 a$ |
7 [; i; U" F+ I% X9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, N8 G7 ]" q8 o9 s4 l
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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* c- A- x; z5 b8 Y5.39.217.76營養單(每份)
7 M: u5 f2 }7 G* ^! F卡路里 113
! O* b9 ?- Y( p% _tvb now,tvbnow,bttvb脂肪 1.2g' m, S k' b* f& ]0 J4 R
納 538mg
0 Z! ?( _9 c$ b4 m# s碳水化合物 4.3g5.39.217.76( X# F! O2 r" P6 d; F
纖維 0.3g
4 Q# a$ ]4 Q& P2 l g( `, ` \6 j1 K0 u公仔箱論壇蛋白質 20.2gtvb now,tvbnow,bttvb7 A# l6 O/ ~/ u8 A# m% U8 k
鈣 65mg5.39.217.76) ?2 ]7 L1 H; O0 A! E
鐵 1.2mg
5 y: a4 V- ?8 \8 O% N+ H0 w非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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+ m; } R- ^6 |9 p% o! T維他命B12
( h3 Y8 s% I# v( y5.39.217.76高﹕維他命B6及鎂
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6 P& d+ \+ G5 F' ?公仔箱論壇廚房筆記5.39.217.76. j: H8 c4 _! e0 C/ d
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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