烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘公仔箱論壇4 t0 K3 ]! h& T- e6 b8 _+ q
醃製時間﹕20-30分鐘
% e; s) s! r" l7 z P4 H( f ]公仔箱論壇烹調時間﹕10分鐘
6 E3 a; i. t0 B: w5.39.217.76
- j0 _# l0 r6 v ~, _# }3 x7 I材料(4人份)
2 m3 s# d3 x' M! M- I" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori醬 1/4杯5.39.217.768 k" s8 h: r$ F, E% O% v1 }6 P
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低脂酸乳酪 1/4杯5.39.217.76- g' U9 A0 E0 `
5.39.217.76& H+ i/ w* C6 f8 Q5 Z
鮮榨檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇1 U9 h- b w8 N
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鱈魚柳 4件
! \- v! `8 C; V3 b2 _; t6 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& J- M2 v# J2 H3 a
工具公仔箱論壇& x8 V3 B9 c, M$ O
7 ^* e* j" s$ R1 A! W; }8 A9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗了油的錫紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 [3 @: } e+ C" n& u$ s
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做法
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2 |( R/ e: ?. W E9 P. |, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。公仔箱論壇& q0 \# t; | y% E `8 V! f
. ^1 @3 B. u7 n5 d2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單(每份)5.39.217.76; v) X+ R) t, j# e7 C
卡路里 113
+ v! g; a. r, j, c! s1 |' j5.39.217.76脂肪 1.2g
& J6 D$ b% O2 K3 y- j R納 538mg
( z7 d% w3 e% [# G$ f) O公仔箱論壇碳水化合物 4.3g公仔箱論壇8 q! T; p! S" u+ y; \
纖維 0.3g
0 s, ?7 i! Z2 G0 L! u) U蛋白質 20.2g公仔箱論壇+ a1 L/ Q Q% Q, j) y
鈣 65mg
- |, y( @0 x$ f! Z3 J/ h7 Z& v鐵 1.2mg
* \5 P8 j6 X2 j0 ~; `5.39.217.76非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12
+ h: s6 j* c7 j, b高﹕維他命B6及鎂
+ S' l3 K5 [; Y( K6 g& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 F; R; {* f8 c2 U
廚房筆記5.39.217.76( j& K, l; R5 A4 e1 G9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ ?4 Y9 L! K6 V- [, U2 e
1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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