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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( q! V! x M @7 ^
明蝦 6隻
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! o5 Q9 u4 i# U6 ^* s公仔箱論壇青江菜 6棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 z6 k; j7 n
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製法：公仔箱論壇, V3 U; q3 B9 K
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。! f& M' L( [! H* T, ]* N
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。- b2 u) k6 K$ A9 s0 h. c" `
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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調味：公仔箱論壇& `1 L/ ^! l3 A! O" W% `
調味料A : ~' }! r0 [8 w
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酒 1/2湯匙
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& }: X( T$ ^) N& Z5.39.217.76鹽 1/2茶匙
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; {) z. v! \" G5 H" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙
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) R: x. m3 |' M: g6 x, I調味料B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, B% J4 q% `: y9 k# t2 ~( V; U
U. k1 A# x& e8 o4 }7 q- r魚骨高湯 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C& y+ d% `6 u2 v: _1 N7 M( N
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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