[中式食譜] 鹽酥蝦

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材料：- \! t8 g' D4 Z' {( d+ [  [
劍蝦或蘆蝦10隻
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油3杯5.39.217.763 c1 V3 ?% d% V5 n
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調味料A
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酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 {4 L) c9 d
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麵粉2湯匙
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調味料B
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8 G, x( |4 E3 n0 w0 U6 `5.39.217.76鹽1茶匙5.39.217.761 q8 e+ T+ |# a* \* P: M  [, @

. `4 j) k  S9 P8 k+ b- q5 n3 A" q% Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許3 ~' q! |4 Z' P3 A8 t
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製法：; E& \# Z' I) f- a9 d" x
1蝦剪淨鬚腳，挑去泥腸，洗淨後瀝乾，拌入調味料A。
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2落油燒熱，將蝦放入，大火炸2分鐘撈出，將油倒出。, I: r2 o7 a8 I! W6 K5 D$ h

( R! @4 r: [4 _! r公仔箱論壇3蝦回鑊，以剩餘的油乾炒，將調味料B拌勻後放入，快速拌炒均勻即可盛出。- K* H0 ~# U8 C2 b
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