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材料:
1 L- V' V& s- p3 i. p5.39.217.76劍蝦或蘆蝦10隻
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( M) ? U+ h& z9 ~ L6 l$ g5.39.217.76油3杯
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調味料A5.39.217.760 T$ y" E7 `. |1 D6 W
: x( g% E, D" k5.39.217.76酒1湯匙
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麵粉2湯匙8 K4 Y3 U8 T; C* s7 [
1 T, }/ @3 X4 q( t m7 D# b調味料Btvb now,tvbnow,bttvb6 @! H* @/ s1 s" S6 H
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鹽1茶匙
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胡椒粉少許
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製法:5.39.217.764 W# ^; t, Q/ P* B, m6 H: Q* v
1蝦剪淨鬚腳,挑去泥腸,洗淨後瀝乾,拌入調味料A。
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# n4 {5 M C. Z2 wtvb now,tvbnow,bttvb2落油燒熱,將蝦放入,大火炸2分鐘撈出,將油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb' g0 h$ x- R e* j+ e
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3蝦回鑊,以剩餘的油乾炒,將調味料B拌勻後放入,快速拌炒均勻即可盛出。5 q% {$ X' @9 z4 l2 e1 a9 V$ n
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