[中式食譜] 龍井蝦仁

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6 \0 M, v( S" l) ?$ ^5.39.217.76材料：
' ^. g2 W! q4 L* S" \5.39.217.76蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙
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製法：
8 S6 y7 Q& F- j  f1 L; M* b1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。
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, n# O2 W; F- [1 n8 X% l+ W' S2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。
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3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。
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/ [: X1 T$ q" D' L. Gtvb now,tvbnow,bttvb調味：
/ g; h1 A2 n. u8 Z公仔箱論壇蛋白1湯匙鹽少許生粉少許
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