【材 料】
a/ U. k" R( T0 e: C5.39.217.76鮮奶 511公克
: m" ^+ C- z; O( m. n8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 236公克 5.39.217.765 G, o! H8 y" P& O8 {; \
細砂糖 197公克 # D2 I5 i6 y9 |1 K, u
鹽 4公克 5.39.217.76. f7 G5 m8 S% z9 H, B! C
吉利丁 12公克 5.39.217.76* M4 y4 o: W" T8 Z& |
白飯 30公克 ( ~% o7 X. s8 \7 r+ t4 O% W
覆盆子果泥 適量
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【做 法】 公仔箱論壇3 ^- _6 ?$ Q! X5 {
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ k4 C5 W% E! t, S
. h+ C9 E+ K5 G- r& ?' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。tvb now,tvbnow,bttvb& X0 v* w- g8 D. i' |1 p/ x2 ?
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. z" l3 e6 @* T: V9 U6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
2 J b: ]4 F: M% c- u/ @, y5 C8 Q公仔箱論壇份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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