【材 料】
5 @4 T5 B+ x! f/ D3 x0 d9 Y鮮奶 511公克
9 z& _7 e* M g+ K' D: U公仔箱論壇鮮奶油 236公克
1 y/ \4 V6 Z3 q2 `# g5.39.217.76細砂糖 197公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 E! a' U" k+ e, Q
鹽 4公克 $ E5 }% Z5 H! m
吉利丁 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 x( P! R, I4 U1 B+ @
白飯 30公克 公仔箱論壇4 B* g6 a! {0 g4 m! F' d
覆盆子果泥 適量 5.39.217.76+ a3 _+ w% A `
公仔箱論壇: P& i/ I; W, K
【做 法】
# M+ G% W( q% N0 Htvb now,tvbnow,bttvb1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5.39.217.762 ^# I* H1 {' k6 ~/ L4 g/ t" C1 `% j# O
7 V1 U4 e( d+ ^/ E N `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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【備 註】
8 R/ k3 l% d7 m份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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