【材 料】
) l$ p& u/ m3 O公仔箱論壇鮮奶 511公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# [) M, a% S2 c! u' |1 v1 e
鮮奶油 236公克 5.39.217.76- J- M+ k- \! u
細砂糖 197公克 6 o( @$ K9 ?3 W* D
鹽 4公克 公仔箱論壇6 `( h, D. r6 k1 l9 ]" j$ I+ E
吉利丁 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 U/ S/ Y# W, ?# f4 f% i
白飯 30公克 ! d5 j! ]1 k+ J: S# a* y6 i, [% `
覆盆子果泥 適量 5.39.217.76' ?# R) n: @( X) m `3 R* J
/ P. N# H* r7 Y* D/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( \! G* Q- u& H/ x! C7 h8 V1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。公仔箱論壇' |" w% U7 w+ V1 S% S* H0 G: Z
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。公仔箱論壇' \2 |4 a* p2 f" ]; v2 G+ [
( J/ u7 U' C) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" d9 K+ D$ ?$ p7 y3 R# g `( W
【備 註】
( P6 ^( a f0 `, o( n8 _7 z份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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