麵鼓湯的基本配料如下：
9 d( @+ |+ q# Ptvb now,tvbnow,bttvb半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 N9 d* o/ H+ O# Z& K. w# f( C
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) 公仔箱論壇' H# {4 ]- _6 z! n3 W
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一杯5.39.217.76. S) G( @- e G+ U- h3 ]
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) % D& O; [- H, f) _2 a& P& R, c* [6 ~
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酌量tvb now,tvbnow,bttvb; Y' v, T+ C2 J9 T9 ~4 s% t _
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \# _; B" i2 l
& C/ q- A9 A( x1 \! t+ f0 L一茶匙
' S8 K6 j: d2 @ r) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; A3 d' t% C5 y5 G( N& Q
四至六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, a" R$ f* y( {& u: C
浸過昆布或羊柄菜的水4 L% g }1 `6 s7 D& S: x
二至三湯匙' P. Q& G; ~/ e3 g
麵鼓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( Q! n9 v3 T* E1 Z. h
做法 公仔箱論壇3 d4 r# J7 c+ O: I4 k5 J) y
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(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
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- P7 g/ N; H4 k# S2 u: Dtvb now,tvbnow,bttvb(二) 加水煮沸； / M- @& j" c* ~2 g$ X8 l. I, [3 b
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(三)轉慢火煲15分鐘；
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 f* B2 a( `# A
p- ~1 x$ Z# L8 Z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 公仔箱論壇9 y- x' s% m6 V, l- J
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(六) 熄火加調味，即成
* W# I3 G% S" N* I1 A合4-6人用。5.39.217.76. Z6 I' g8 j$ k9 t6 Q$ b8 y
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+ T8 W# I2 m0 u! I8 j( g: ~% gtvb now,tvbnow,bttvb註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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