麵鼓湯的基本配料如下：tvb now,tvbnow,bttvb- W8 J" P' u4 T* u T# @; U+ b+ c6 w
半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 t) X4 F7 w" N" D
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
* M3 p/ x0 e" M6 d& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c8 L1 E* m# d6 C1 q5.39.217.76一杯公仔箱論壇& s) |4 }8 l' k8 ?8 q. w. ?2 C
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
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5 S0 m4 C: U9 W, ]; I* W: J( H酌量
# l. n; h2 v7 O+ `6 r7 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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一茶匙& s P$ O( ?! ~
芝麻油
3 z( I8 N2 ]5 W/ y/ R, h1 Z9 ]tvb now,tvbnow,bttvb四至六杯
/ h1 O7 Y5 T, d" c0 M; d: Y+ _浸過昆布或羊柄菜的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 q. Q7 A% _& w8 V
二至三湯匙5.39.217.764 ]6 ^# f0 T* S/ g
麵鼓醬
- T) `4 a/ Y4 @5 Stvb now,tvbnow,bttvb做法 2 K+ G Q* H4 G
( h$ F: g5 ?1 u9 L9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
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(二) 加水煮沸； 公仔箱論壇0 M: X S @7 p$ N4 z
# [9 R- c1 E; {5 A7 o/ m公仔箱論壇(三)轉慢火煲15分鐘； 公仔箱論壇% f* e: d o/ W8 x
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M, Y- O/ q! k+ ~$ }1 N9 |
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(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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: _1 T6 V" L) w& L! Z- G' stvb now,tvbnow,bttvb(六) 熄火加調味，即成
. G0 N. h" e. r% ~% v/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合4-6人用。公仔箱論壇7 O. L* a [2 V, p* R
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$ Z2 q( Z- z N6 z6 g註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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