麵鼓湯的基本配料如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% L3 ]0 u/ i0 X8 f! o
半杯公仔箱論壇$ r9 A( A$ a8 D
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
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一杯
7 `/ m. O9 i/ T! n. t菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
" W6 v. D$ r: U' G' x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 q5 Y1 i6 B2 D0 i
酌量
* M- ]9 ^' W( s. Q調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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! C& m& n+ i% h+ x+ V% K公仔箱論壇一茶匙( v" E4 e( @$ B1 Z
芝麻油
% z J9 H' e% [7 Q' @$ a8 dtvb now,tvbnow,bttvb四至六杯
0 x. `% f4 z, |6 B; _6 Q浸過昆布或羊柄菜的水9 Y. N$ j: l# E* ^1 Q8 T0 s8 d0 V
二至三湯匙
4 w3 H' c6 L: m公仔箱論壇麵鼓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- x: W5 H& v; j/ n
做法
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2 V$ ^5 f% `3 [. N, a) C8 D7 o公仔箱論壇(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
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- K% t/ c$ s* B6 O+ ^. r0 S( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二) 加水煮沸；
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# w) z8 M' Z+ K" s2 A/ ~公仔箱論壇(三)轉慢火煲15分鐘； 公仔箱論壇' k( T# f0 o8 b# M7 I1 v
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； 5.39.217.76: ]3 ~5 `+ b2 A4 { D
7 n/ }- r8 Q' \- q5 ]8 ctvb now,tvbnow,bttvb(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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(六) 熄火加調味，即成5.39.217.76: v y2 m1 E( A( k
合4-6人用。, h" g/ E# u: Z+ H2 R5 i) M
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5.39.217.761 \ w4 | e$ m( ^( q
/ I' e4 [$ x0 o/ l5.39.217.76註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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