[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:
  L( X7 A) W! g- U% Wtvb now,tvbnow,bttvb沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。5.39.217.76. p& ?& r& o8 J/ D2 P4 J
烹調方法:5.39.217.76  A0 ]# d; @- A0 _4 T5 X
1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。 5.39.217.76& `) _0 Y4 Q1 z9 _- ?0 r! O
2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
" z( C( O9 L" J: a) c9 H$ ]* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
# F: B$ p% X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將高湯收乾。
5 c$ R1 r. p+ O8 p+ N4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。