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$ }) i* L% ]" ~4 x! C) b6 t公仔箱論壇 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !公仔箱論壇% `7 {1 k3 `2 o/ c8 A3 F" O
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :
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% s8 e; G. U+ _# f0 Y. L& Ytvb now,tvbnow,bttvb 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
. _ t4 x3 Y. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |; R8 p5 j: z4 T 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: S H: ?# e; q- J0 x
$ n( H/ j3 K5 z) {9 c+ ktvb now,tvbnow,bttvb 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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