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2 E9 E' @! u4 ?9 C, s) W5.39.217.76 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) r3 ~8 x" Y
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。公仔箱論壇: \( ^( ~8 b- J' v
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3 e% D1 O4 {8 x/ D' A材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :
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& F: l5 I5 {+ Z4 r# }8 p& e# O公仔箱論壇 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。公仔箱論壇: X- _& R) T9 @, f8 c6 l
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2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。5.39.217.76+ C' \- d, G2 z6 {+ ], h: M. Y
/ _3 _2 \( @6 o5.39.217.76 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。' n; k& ~& ]1 I: t+ ^ a
3 o4 B8 l4 i- @* q- [' T 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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. v6 C* S; c* L- ^9 r( U 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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