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% \4 l4 V6 {7 ?5 ]2 l( ?公仔箱論壇這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。
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& _. q: ~0 `5 B7 l海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克
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海棉蛋糕製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 d( [* k ]4 x1 c8 s' u2 J
$ {, t& g( G- j, @( x; M公仔箱論壇1. 將低筋麵粉預先篩過備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]! e' L4 G1 o( @! ~6 _
2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; p( ]; Z8 o
3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。
: y5 { j1 V% p, R4 S4 r3 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。公仔箱論壇6 o8 G \; V+ \7 j* b
5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。; c. Z6 K7 |5 f" ~( e
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/ b O6 ?5 w8 ] b2 t$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙公仔箱論壇5 B: [5 Z1 p! U! N( \
7 g( Y+ }) ]5 A: ]0 J) t1 c5.39.217.76益力多藍莓慕絲蛋糕製法：
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3 f5 }" g3 s! \9 w/ a; a vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 p$ _4 I! k b( V: V4 p6 ]. Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。
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4 g, U' C! u5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
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$ R6 h3 b6 u7 c1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v5 u- c! H+ j; A公仔箱論壇3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) \% P% f$ j; @) f* b, Y1 G# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ [1 \# z4 Y( Y9 U* l
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4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
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公仔箱論壇6 F% o# n2 q3 o$ z) J! R( s# f ]
. {9 D p7 O8 ]$ T! O5.加入已打起的淡忌廉。
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/ ~" p9 @; n2 `& j, ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 拌勻後加入魚膠水。 tvb now,tvbnow,bttvb' C3 Z; r* y+ C6 B
1 `7 ~' r( K5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l- x, U0 u: b" itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' ] E/ \3 i2 ]
7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
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5 a& v0 Y% O3 d! t ztvb now,tvbnow,bttvb8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。
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9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。
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10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
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4 T+ ?* g9 I# ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- ~, N; K; A; K- V( b
5 p9 l- |8 s. {2 vtvb now,tvbnow,bttvb 當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。5.39.217.76; u' V0 u: \3 z9 ^: O6 u
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發表於 2012-5-19 11:03 AM
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