意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。tvb now,tvbnow,bttvb, l* a9 m* Z) e
tvb now,tvbnow,bttvb- L! N; @, p5 @7 b+ u- E7 S! E
第一道菜包括汤，面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。5.39.217.760 T8 A7 z7 q6 K! ~6 k7 d1 `
6 d' L( j* w% J# C. z% U& \7 i! m公仔箱論壇第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜。驰名的主菜有?酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V" Y4 f( j8 _( X6 f
5.39.217.76# M- p3 v0 I7 V
意式冷盘，色香味俱全，内容：帕尔玛火腿 牛肉干 猪肉腊肠 烤火腿 烤各色蔬菜 还有气味独特的马苏里拉奶酪． 5.39.217.760 ]7 }7 Q% ?+ q4 X6 j
tvb now,tvbnow,bttvb- s( w# N/ @% t& U) `: w9 p5 `* h
意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。
( w" F! |' E5 i9 ]/ C- X
( t' e+ E& U2 r6 {- s常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。
" V" q7 m/ w7 X" [
7 l' d7 o. A. W$ b7 J( U# v$ I9 t0 {0 }公仔箱論壇用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。5 \: a: x$ p# r, U L( H
附件  1.jpg (28.42 KB) 2007-4-23 05:47
1 m K4 q# q; S w5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 H: @# }* |# {7 y0 e 2意式冷盘.jpg (29.27 KB) 2007-4-23 05:47 tvb now,tvbnow,bttvb- q7 d) G. t7 A
 5 J6 u5 L# E- D7 r0 v' p
3.jpg (27.22 KB) 2007-4-23 05:47
+ \( |* s: A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb# N( W$ b/ I4 y6 E% {6 t
4.jpg (33.56 KB) 2007-4-23 05:47 tvb now,tvbnow,bttvb' j8 ]7 r8 m3 U9 m" k- T1 p0 v( b' N
4 B, \8 E; }% w& g- S: a3 G& R1 | 5.jpg (27.95 KB) 2007-4-23 05:47 ( n6 n8 E# `: b) Q: }1 Z
 5.39.217.76" M, S% A% I- s3 U
6意大利面.jpg (25.31 KB) 2007-4-23 05:47 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' y8 s) _, a
 ; P9 w; M" L# w' Y. L5 Y
7开胃沙拉.jpg (27 KB) 2007-4-23 05:47
9 O& n, Y8 |/ D" Y/ \ G4 P. b5.39.217.76  : \2 b; B6 z4 e5 v$ ~' j
8烤鱼排.jpg (28.45 KB) 2007-4-23 05:47 + S+ X# m7 X0 T9 [. N! Q
2 |* \. B0 @. c N* N$ V 9.jpg (22.67 KB) 2007-4-23 05:47 公仔箱論壇: q& u4 P# m2 K8 `
 公仔箱論壇8 B1 F& ~9 [' W
10espresso咖啡.jpg (19.6 KB) 2007-4-23 05:47
p L" |' C3 _" D# b$ D- l公仔箱論壇  |
發表於 2007-11-24 09:21 AM
| 
