[中式食譜] 每天一道家常菜 炖鸡翅[1P]

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: h/ a8 z) W/ `4 ^, d; L8 ?制作工艺：原炖
% D& C( q/ [6 q口味：咸鲜味公仔箱論壇& t1 I& j4 a; U4 \; W
主料：鸡翅500克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" c4 q: ?7 k6 q; x( o
配料：黄瓜100克 番茄100克  调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 {; e1 z$ ?& i: _
做法：5.39.217.764 K. O! f. v* Q: a
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
. c5 W) w2 Z$ N. q2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。