以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。
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新 鮮 三 文 魚 肉 90克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @" b; w: q! Y1 H3 D% r/ p0 u* v
越 南 春 卷 皮 10片 # r Y! i" j% ]. J7 i2 `# _5 l
甘 筍 2條
! ^9 G' H4 _$ X0 O7 v* [' N青 瓜 1/2條 4 W$ D0 T/ D$ m8 ~* D- T7 v" y
洋 蔥 1/2個
/ w/ m# z, F9 B8 F% `* Y) A車 厘 茄 8粒 ; j$ z5 b* }# n5 {
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調味 2 @# x. i$ ?0 F; x: F- |
沙 律 汁
U% J2 V8 s9 d蘋 果 醋 4湯 匙
1 g+ {9 [) {1 A' Wtvb now,tvbnow,bttvb雜 錦 香 草 2湯 匙 - \" F. X; @9 _8 w8 T' s
蜜 糖 2湯 匙
2 X* ? b; }. E& F3 q8 I" E7 V檸 檬 汁 1湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 {3 r7 |5 o9 R* |0 G8 I
蒜 蓉 2粒
( s' L. c: ?6 l5 H8 a S薄 荷 葉 數 片 & W' k7 ]" p6 M0 |
辣 椒 碎 適 量 ! [. D* H. b( U# v Z
橄 欖 油 適 量 9 y6 |: ~5 ^$ ?) K4 \. ^! u
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb- F& T0 J8 g+ y( Z( m% F2 C0 _' Z. ^
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。
$ a) F- o; V) H0 F, ^' ~ F% y5.39.217.762. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。
. [4 o. M& V8 N$ [3 V" Z6 v3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。
2 }- z) D, J( M- b$ a4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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