人們或吃麥片吃到悶,其實花點心思,麥片也可成美食。以下這款日式燕麥蝦,用油炸而成。炸物脂肪高,淺嚐為宜。公仔箱論壇, ~6 L7 u% _6 H# i4 v) ?
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; E* j1 h+ D- `' H- m! I5.39.217.76材料﹕草蝦(去殼)3尾,低筋麵粉50克,水150克,快熟麥片50克,蛋汁適量,燕麥片適量,
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- K0 N+ ~% H1 t公仔箱論壇調味料﹕鹽少許
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製法﹕1.低筋麵粉、水與快熟麥片混合,攪拌均勻成麵糊7 s. _# U- L$ \: b% B, g
0 c2 g. ]* P7 O5 a公仔箱論壇2. 去殼草蝦沾上蛋汁後,再沾上麵糊
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3. 起油鍋,把蝦沾上燕麥片後置油鍋中,炸至金黃色即可。 |