[中式食譜] 無骨牛小排壽喜燒

zactlion1899

- e$ M) I  ?: q/ p6 t7 O% r【材　料】 % I1 F7 y! X: F
湯底材料： ) }$ P2 z  s) r0 y$ R3 l
市售壽喜汁 1罐
# S1 T4 q) j: U( O' B+ P" W+ A奶油  1小塊
1 n* i; s- b; s  q, ?洋蔥絲  1/2顆
8 U) A, K8 `! e$ b. C+ D7 [. O公仔箱論壇煮物料：
6 s! l' \9 d+ c( N  z5.39.217.76牛蒡 1/2支 - W" e% r2 D' M8 }. s- W! t
鮮香菇  1朵
7 {: ]- B% x3 i7 h+ Y公仔箱論壇豆腐  1塊
0 [5 D: N' k, c  _' q公仔箱論壇大白菜  3片 公仔箱論壇& q& ^( w( t! o+ A6 @& {; x
無骨牛小排薄片  200公克 5.39.217.764 S; ~0 Z) w2 p. L% }5 a
【做　法】 公仔箱論壇& P' C, [" E1 [
1.將所有煮物料除無骨牛小排薄片外，全部洗淨。
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2.牛蒡削皮切絲；鮮香菇去蒂；大白菜切片備用。
' D/ |* I% e% g# ]. Z! m5.39.217.76
8 T# s- b( ^! p( S1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一壽喜鍋，加熱後放入奶油，待融化後放入洋蔥絲以小火炒香。, c$ ?% |: x) L0 n  j& h0 J# K7 l
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4.煮物料可依個人喜好順序放入作法3的壽喜鍋中，再淋上市售壽喜汁以大火煮熟即可食用。