[美食介紹] 炸馬介休球~i:

waichunglai

. S# U, T1 w2 a( S: ^6 x8 [/ I公仔箱論壇
0 ~" l$ y' I8 E" K; S) T6 s公仔箱論壇材料：馬介休一件5.39.217.76# S6 G: B5 O) W6 }4 {! ^$ T. r
薯仔6斤
" D" M* R( B3 X4 F+ E; m6 N5.39.217.76洋蔥一個
( B: \5 [+ S0 S" a/ Q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜少許4 X( `- U* k: k( y& d1 W5 F. H
蛋一隻
( d6 U+ `9 E5 ~. A" B鹽2 匙
: u: G, {9 B3 y7 F% U1 B公仔箱論壇胡椒粉少許
7 A1 b- z8 I3 }+ L0 y% R5 W雞粉1茶匙6 H1 q. v/ S& B5 W& o8 A
麵粉3湯匙5 g* `+ e; ^4 y9 j6 J* _! c
薯仔粉2湯匙公仔箱論壇) d0 a* l( K/ N7 C$ W& h; ]
西洋腸半條
/ H0 A# m* U7 H6 Z$ o. u, J/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 J4 _- l  Q: ]! I
製法：
  n' k* j; Z# |7 v$ X) B* Q% c( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。公仔箱論壇  o1 O% t. c* ~1 _; z- g4 E( E
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。5.39.217.76( k0 n/ B: w9 x8 m/ h& d3 N
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
9 e% Y. I! K. B# j* i5.39.217.764.薯仔烚熟後壓成茸。
9 q3 v( e3 M# g1 \+ E: E公仔箱論壇5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。公仔箱論壇. E+ r# I$ w) V. c
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
6 s) v; j: O% \, W( s( Atvb now,tvbnow,bttvb7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
( Y1 _3 ^" i' Q, X7 o- [8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; H4 s. X# n5 w+ Q* a, }
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
: Y5 Y2 R/ M; ~$ ?, E& D1 U" d另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。