[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件, N  i# a, }/ H9 ~
薯仔6斤tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ S7 `: i3 y
洋蔥一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. d1 J$ q- q& g% A6 y) M
芫茜少許
  A! G3 M; R+ g7 G+ y1 D% T5.39.217.76蛋一隻公仔箱論壇! r0 C5 }- E3 Y2 `4 B1 h" H
鹽2 匙0 K( }" f' Y9 g( W! D$ X6 x
胡椒粉少許. {$ @+ N3 ^" R/ c6 j$ G  O
雞粉1茶匙
8 @: a" N. `0 f* s( \' w麵粉3湯匙2 n2 f9 H3 g6 k9 s! J! U
薯仔粉2湯匙
) H  t1 a7 m/ H+ S, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋腸半條
0 z  N+ ?8 o: ~$ r橄欖油2湯匙9 ^0 Y4 ]4 h, v* J
製法：
$ A; i( a/ q) M& l, N+ ^公仔箱論壇1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
1 {* D. b" e. w6 O5.39.217.762.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。5.39.217.76' F8 \1 ]* _( P1 O- Q5 ?! G
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。tvb now,tvbnow,bttvb1 T! H' m" }$ X* _, Y
4.薯仔烚熟後壓成茸。
$ g( C$ b1 l( o* R9 f7 M5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
! l. H+ r& _, ?4 G/ w+ E3 l+ g5.39.217.766.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。' T% ]; @6 c. U: D6 Q& y
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。5.39.217.765 G7 B8 T( z. _
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
+ u( u  V$ Y, T& Z" T9 X6 x% h2 F: v公仔箱論壇註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
/ r# b4 a0 E: u# ^8 J8 M  l; o5.39.217.76另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。