[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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, J. r9 n+ P& E  G( z! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：馬介休一件
6 g7 n  j0 Q# @+ B; Gtvb now,tvbnow,bttvb薯仔6斤
) @! ?) G& [& y7 g5 V) c公仔箱論壇洋蔥一個5.39.217.76! a3 f. v" D) f
芫茜少許$ L4 _4 L& m- e: B  i0 U
蛋一隻
3 b/ R- b3 \) C. E- r. r鹽2 匙
* g+ P5 v7 \1 S# S4 f胡椒粉少許5.39.217.76" k0 |* Z. C8 y5 G. ]8 s0 d" [
雞粉1茶匙公仔箱論壇; }, y6 F0 \8 R- r
麵粉3湯匙
5 [( U4 l( G/ e% {; h" Y1 ?* ctvb now,tvbnow,bttvb薯仔粉2湯匙
' A( K# a1 t/ |0 k( r. I' R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb西洋腸半條
2 W) L' }; |) [& I" y2 Q7 ^) [6 I橄欖油2湯匙5.39.217.76; y; Y9 L7 B& S# G' R* G* a
製法：5.39.217.76: m' n8 X+ B+ q$ r9 T
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。5.39.217.76, s" {  t8 V! L, g( X5 M: w/ b& i9 y
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
9 }; v3 X$ T. @) g' z% u3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
3 n! d8 h8 e! ?5.39.217.764.薯仔烚熟後壓成茸。5.39.217.76) e0 x* x6 r& E5 a/ B
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
6 ]6 ^2 B8 b7 t: D+ r6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。0 ^4 d: ]8 v; N+ i
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 R" J2 R' _6 P  m7 u
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ `, _  S+ h8 y) C6 V
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
8 |! f) G, l& K7 U5 W公仔箱論壇另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。