[美食介紹] 炸馬介休球~i:

waichunglai

5 e$ z+ p+ R+ K
" X+ D4 g" L; b/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：馬介休一件
4 v+ p* y$ p9 x& ttvb now,tvbnow,bttvb薯仔6斤
- [% H/ T4 W. ^  v$ ]2 }公仔箱論壇洋蔥一個
. ]1 p7 l( z0 O/ \. A芫茜少許" b, X" }' m: [' K
蛋一隻5.39.217.76; k! o# C3 V; r' R2 @
鹽2 匙" E5 h" _. K, d+ J8 v& D, K
胡椒粉少許公仔箱論壇5 B7 ?4 U" O- P* h2 b0 ?9 ]: f
雞粉1茶匙
$ B) z! Y/ S. n1 c: J* Q公仔箱論壇麵粉3湯匙
. O% e% ]4 E' ?- f. ^6 j5.39.217.76薯仔粉2湯匙
7 X8 y' z6 o  X& @5.39.217.76西洋腸半條tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 B1 ^1 W$ R3 m
橄欖油2湯匙5.39.217.765 s* i/ b  u, I$ p, Q6 x
製法：
2 _( q/ w% t8 u! P! ~# h4 l0 X公仔箱論壇1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。tvb now,tvbnow,bttvb" {8 k4 {6 O$ u' \) Z2 T
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
6 f$ J- _: b$ i1 \* M- F( D5 T, [5.39.217.763.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
, X; q! W  s' A4.薯仔烚熟後壓成茸。公仔箱論壇7 Q. d0 E, w; U9 u$ G
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。5.39.217.768 v' r; d. d' F' t4 d) `
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
7 E( \% c; ~' L- b7 a$ e7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。公仔箱論壇# E: j; R. B. D, S
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb6 M) v4 J& R9 A% S
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
! b1 K" G: B+ [公仔箱論壇另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。