[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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# _* t8 m$ ~& u+ A5.39.217.76材料：馬介休一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( N# M: O* p' [
薯仔6斤
6 ?* J  Q, C2 ?2 d  T' q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個
1 {% M8 q- t0 m& ?1 J& Q1 r2 V5.39.217.76芫茜少許
( f7 T* v1 ~9 n& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋一隻5.39.217.76. o5 L% Z8 r3 J
鹽2 匙
: k( {/ C. h- N  Z  O" O3 Y% v胡椒粉少許
2 i4 t; @4 A5 \9 W3 r! u公仔箱論壇雞粉1茶匙5.39.217.761 V3 r4 Z) P& u9 W3 A' s0 b+ i
麵粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ B. I; |- x) f1 L4 B
薯仔粉2湯匙0 i4 _7 h2 D. j  w2 s; O
西洋腸半條
' x3 g6 q  P' @, K- Z6 htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2湯匙/ h! y9 ]7 ]5 ?
製法：
  b9 E. E8 t* k6 W) _8 E6 B1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
2 X  `7 w( V- s/ W, Y! k! L; {tvb now,tvbnow,bttvb2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。5.39.217.76- \5 i2 m$ s8 U8 E. Y6 @; r0 h
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
* s# a, F$ T# ]3 R' ^( Dtvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔烚熟後壓成茸。
9 r3 C4 c. Y5 V5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。, t/ H, C" C( k. l3 n8 W# M% {
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。; ]0 P1 e: J5 _+ x* Z
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
. L- x+ ]- P, ?9 b& U8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。5.39.217.76& [5 b2 ]9 q9 T' Y. Q8 I+ l
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
. b0 E( s( b: @& }+ A! g" [5.39.217.76另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。