材料:
' F5 e- K3 l/ Q$ r竹絲雞 1 隻
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杞子 2 湯匙
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製法:
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! p9 r$ c* X* D) I) [; \公仔箱論壇竹絲雞洗淨去頭尾,去皮,斬開 4 份,放滾水中拖一拖水。
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將所有材料放入約 2.5 公升滾水中,煲約 3 小時,落鹽調味即成。 |