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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
! @ t/ |! f: s# V E. J$ W+ [ 材料：
) B, p0 U; [! G0 ]& F 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
9 x, t% y, K# p) N; S/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （糖的量请自行调整，否则会太甜）
2 [; C, T$ Y% |, {# N! xtvb now,tvbnow,bttvb 做法： 9 ~% j w; R: f3 R1 j1 ]
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
- \$ a3 V8 e+ F& M* u. h公仔箱論壇 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。tvb now,tvbnow,bttvb. t a2 u/ v$ O: x" |1 k( n9 s
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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