公仔箱論壇5 @, q, x( L3 i& x9 n! e" `
5.39.217.76, `7 y) o& Q/ t& M
6 a' N3 l1 [2 Y( S$ X5 G0 V
8 j0 q6 Y# G" ^2 B$ A1 R
0 h5 w2 |( d# H% Ztvb now,tvbnow,bttvb Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
+ Q) o, K" S& I. P 材料： 公仔箱論壇6 {% ]! c- e0 e: Q
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
" `) L; | V& M% J; o; C9 r公仔箱論壇 （糖的量请自行调整，否则会太甜）
, L2 B$ |$ Y0 k3 c/ p 做法： 1 A3 w7 Q/ R% V
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 , G- Z; ?1 m8 V3 l1 X" U
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。5.39.217.76/ T; H( s# g, F& v$ X7 H9 U
( x7 ^5 L! _+ P" g9 k8 {5 R+ a
- \6 { Q& D$ x( d2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 }1 I7 f7 H# ~( y& u0 f
 ; T, l) b& z0 L5 U+ R: ], ^
公仔箱論壇5 ?( K, q0 W2 T" H# i i' d7 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 Y& F5 ?3 \8 l* d# f
: K) B, `# }( v0 b& @2 l5.39.217.76 公仔箱論壇6 K; T6 q; _( |4 n% O* J
tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 F1 h$ m: b% n+ s" _
| 
發表於 2007-11-22 08:32 PM
| 
