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5 \" W0 x' S% C4 G% [9 q. l/ ]+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 . ^0 t$ V7 F9 K2 A
材料：
% y$ Z. K+ E! [/ q 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 v% l1 j+ Y) M2 R) J4 V0 e
（糖的量请自行调整，否则会太甜） 0 G% ^/ r: e/ E% M; {2 ?
做法：
6 a! M- K# j1 }1 n2 D) ] 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
' Q' T& d8 u5 b6 e! { 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。+ S- v3 u6 B" |3 w" }; h5 N+ k
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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