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! G5 i1 ^6 C: \2 N Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
* }0 X( m1 n+ |& k% H公仔箱論壇 材料：
% I% t' g! B/ a' V2 V- U 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 5.39.217.76) F! u, G# Q5 s& F
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
0 Z; K4 h9 h0 P' o+ `0 Y$ S' t公仔箱論壇 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 T- T1 w' T; D2 w' _
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
1 ?5 G: \$ t) A5.39.217.76 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。tvb now,tvbnow,bttvb, N- S7 u* @6 }4 Z
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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