夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!
4 N9 K. q: O/ M) ^tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 s+ n" ^7 ]8 a: b! K
5.39.217.76) p' Q/ c1 O; f$ Y: [" G" x- s
【皮蛋瘦肉粥】
" R6 E3 ]5 U7 h% a& A' \5 h材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
* z$ }3 l4 l% @+ @- p! k! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 t" h [( w( a5 c7 A, c
【生滚粥】
* J4 E7 @6 A% Jtvb now,tvbnow,bttvb 备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ k: Q" I. R& g( U( [8 }
$ G# N/ a' Z6 z! d4 t
【三文鱼南瓜粥】公仔箱論壇! K& }' s( T) F' Q K1 d' I
主料：小米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( W6 F* I4 b6 J
辅料：南瓜、三文鱼- b0 X, q7 M# q! l7 ]! g" Y
调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖
* D4 f0 e. J4 T3 i; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法：
* s6 t) [3 v: [* l8 K% x4 L, ~5.39.217.76 将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: ^( K4 B2 T- p" T
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。 \1 I/ x9 D% z/ K* w
" J4 {: t/ U4 f3 htvb now,tvbnow,bttvb
0 w; C9 D- ^; y! R6 S+ _& N1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【飘香腊八粥】公仔箱論壇+ g* C! b! N( G) \* L( }/ n& j
主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
. X! a$ b+ S% Q4 ] 辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子% K' h+ O9 Y- ~+ m2 T
调料：冰糖tvb now,tvbnow,bttvb/ }- f0 W. h& ]) N5 e+ V
烹制方法：
0 J2 T Z: {& c- v. R7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: k8 L; v& B( {
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。. \3 b/ f5 c# R. `: \
特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
| 