夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!
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$ E' I/ k: o J z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【皮蛋瘦肉粥】
' M% k& W3 H% N+ k. S/ `* ctvb now,tvbnow,bttvb材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 d: P5 H' b$ t% U! ~ z
- S9 i5 f/ E' i: W3 s* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【生滚粥】公仔箱論壇: Y" X) Z4 D: o2 }
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i% x, M" p- u X, k
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【三文鱼南瓜粥】
# x7 m- a+ k" C4 _5.39.217.76 主料：小米5.39.217.76) K7 ]* w6 M8 \7 {% S
辅料：南瓜、三文鱼" r, R, L5 p: e6 K7 K" H' u4 k
调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖
5 P7 `9 t& `$ q3 q$ O3 `5.39.217.76 烹制方法：5.39.217.76- E& F( q, W" y# P* _+ m9 V( J" v
将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；5 T# _! d3 d/ w( x/ h1 M( o7 I+ ^
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。7 [7 A% v2 ]* H
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【飘香腊八粥】/ l0 s( Y, d" B1 Q8 \6 F
主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
3 U/ _. b4 S1 j* B 辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子公仔箱論壇8 G+ p7 y7 y: d; a8 E8 s/ Q: s. ^+ V8 r+ Y
调料：冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! M `. m% ~" H# A2 d- |, x
烹制方法：公仔箱論壇6 g5 u, r- k) F& `" P
将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 _8 _. V$ \- K. [+ w
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。
}) N! }# ]8 w. V! q5.39.217.76 特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
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