[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖
& S, d4 c) d- Z0 |4 a5 w公仔箱論壇口味：咸鲜味
- [7 }. V- s  t* _5 U, ]8 B8 S主料：兔肉1000克  
9 A& X. l8 c; [" V* l, e5.39.217.76配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
9 y' I3 w+ {. `4 b3 }5 |" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 S! f% k9 H
做法：
2 ]: A4 o& v* i$ m: k! D  [1 ?! ?  J1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。4 `3 U: c1 |$ F: Z* @& J6 n) E3 s; C
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。