[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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6 ?2 k7 R: R7 itvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：原炖( r- p8 o" z$ @6 Y
口味：咸鲜味. ^, l* }- j: J" b& y% C
主料：兔肉1000克  
) [4 C+ D& s- E% o9 S5 e8 t# ~公仔箱論壇配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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( p) M9 ]* Z: W8 V" f: w+ j& j& P9 a7 atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇3 a! F2 R9 l8 L0 ~) H6 p
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
6 D) V  S4 ^7 m/ l公仔箱論壇2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。