[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖5.39.217.76, ~' e8 [2 i7 K- s2 R
口味：咸鲜味/ x1 ?% H( D8 w! p: a
主料：兔肉1000克  
3 H/ D( h. m: u; l  _4 D, r; Otvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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9 F; ~# S, \  C) `  _$ ~$ }做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 W  @" D3 ]1 o. @/ D9 `- J, e: u
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。公仔箱論壇) w7 B: A/ i2 H. c& l( d) G
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。