[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖3 n5 w: Z# ~1 R8 w* \  E/ \+ f
口味：咸鲜味: c6 t7 Y) e+ t) T+ j
主料：兔肉1000克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! F! L5 Y! A1 O
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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: \/ G9 c" m3 {& j& L7 w  x公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' s4 j) d( X% \; f' [- r$ Q3 g: [+ U0 m
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
3 k! U' \, `9 `9 e* {2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。