[中式食譜] 炖兔肉

jljiang

炖兔肉

7 Y% |( `! M% N6 l; r2 r. Mtvb now,tvbnow,bttvb

公仔箱論壇. U, o  s) W4 r+ \* M
制作工艺：原炖
$ j% \$ D$ v! Z' btvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味
5 J5 }0 q; W, u8 T0 W5 j4 n公仔箱論壇主料：兔肉1000克  * H( _" @/ P( V+ B3 \9 w
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 公仔箱論壇- \4 B: m: `7 }% |& E) Z$ B
tvb now,tvbnow,bttvb# t# v5 E" c( b* j$ a
做法：5.39.217.76, `1 W, }$ a3 V  g8 v
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
) X/ u+ T' l8 ~+ ^. |) ]& h2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。