炖兔肉
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6 R8 c& O& c+ [+ I制作工艺：原炖5.39.217.767 p9 a* N! J, N P( n2 i- A
口味：咸鲜味公仔箱論壇( N, v5 O1 l1 s" D1 Z5 S, _
主料：兔肉1000克
4 R% T- K- c8 K8 @# R5.39.217.76配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 ( a) ~$ ~( y9 P9 B5 y3 u
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 ~, r; _% a
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
, u- m U0 Y7 A4 m1 H9 f2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。
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發表於 2007-11-22 12:52 PM
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