[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖
0 }4 [/ S2 L: A, Q9 J5 i口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 c. S, ]- ^+ V/ [% U6 e; N
主料：兔肉1000克  $ E7 {7 q8 \9 ], O& |6 c- M( x1 d
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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# c" ~7 f4 D; {5.39.217.76做法：. M" p% r; }9 E0 y
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
/ {2 r; T% `( |) y5.39.217.762. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。