[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

# i3 l8 l8 V$ I) N" p! ^' ~公仔箱論壇材料： 龍蝦柳 500克9 @8 b7 g$ J! u$ B- c* w$ j! m% s
芝士 4片+ V" e$ l( D# `  I: r" _
鹽、胡椒粉 各少許
0 T2 `2 H2 Y  M! R. j3 d4 m$ G" D/ A公仔箱論壇脆漿材料 Ingredients for batter
' I+ v" }1 u! g; M: h7 B) R5.39.217.76自發粉 120克8 d: ^: a4 y( T* G7 M0 ]
糯米粉 15克
  e6 J0 d" V1 @3 D生粉 15克
3 R3 y: |" \1 Y( B  X; ktvb now,tvbnow,bttvb啤酒 200毫升公仔箱論壇% I+ p" N7 X8 Z* v1 Z0 |! u
鮮奶 50毫升+ @! i% M2 M2 ~5 s, ^" E
蛋黃 2隻
  U0 w7 t3 h  J9 A" Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( A7 t+ Z5 G2 ~
鹽 1/4茶匙5.39.217.76" U4 l; I: m# H
乾香草 1/4茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb) n2 Z; }# g6 P$ Z
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。公仔箱論壇+ `( K  E8 u* Z; q- s) r) D
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: |+ o% I) C" K6 v
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。