[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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8 Y7 E; G& i# ~! H* ]% p7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 龍蝦柳 500克. S. ]: j1 p0 X$ T* @9 a
芝士 4片
4 ^! H( k8 C/ U8 w2 [* s' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉 各少許
9 O6 ~/ A7 q* ?脆漿材料 Ingredients for batter公仔箱論壇, W" T( ?+ j* A) |" B8 l2 v
自發粉 120克
: o# H* ^0 o; |7 v6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 15克" B( ]7 ?4 k# L- b
生粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ f. v! F' |, T/ h) v
啤酒 200毫升5.39.217.76+ e/ _* g8 u) n
鮮奶 50毫升5.39.217.76) v" X$ c9 t( v* m+ ~5 B& Q
蛋黃 2隻' l' H& k7 K  ?* g5 n% j
糖 1茶匙5 b# Y# K! s8 D, w7 w
鹽 1/4茶匙* H- Y" z! {0 N" J
乾香草 1/4茶匙
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0 G- |, }3 P, N: h7 }/ s$ \製法：5.39.217.76; s' H$ c3 M+ r  a+ [( F
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
8 l, y2 d  t( [) ]1 E' T+ k: p. }2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。公仔箱論壇# M1 {9 ~& Y5 D+ O1 X
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。