【材 料】
0 Q5 a* d' m, T5.39.217.76豬裡肌肉片 200公克 8 f6 U8 d D# K$ ]+ f# \6 D
苦瓜 1條
7 G D- }% B7 K/ L1 atvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支 5 b* Y2 u2 C- m/ P5 w! v6 Q
蒜末 5公克
) D: B9 B; I& A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" c! o- G4 G1 ?& W: q' E
# \' v K' v. @( l【調味料】 + _- S( O2 U- H# G
醬油 18㏄ 公仔箱論壇# C) x6 {7 j+ J2 n* z5 C0 B" W
水 100㏄ % f/ {, p- U6 _6 v$ v+ p9 x
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 B) X7 q$ T8 p
糖 6公克
* {/ v* u( x* Ytvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克 公仔箱論壇! G8 L' q; Z+ \
公仔箱論壇3 D' O' Q# A' C# S
【醃 料】
7 I) N' L+ i8 ]5 g% Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
: ~# I4 `' `& [; k6 l7 ^/ Q$ Z. s醬油 少許
2 Y/ u7 g" G5 h: x% y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 ; o+ ]9 A: ?: |0 o
5.39.217.76* ~, o1 W7 [% o% W& { P
【做 法】 8 v+ f! T2 O$ Z1 M6 H' r0 B
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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T: f( y. i _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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