【材 料】
% }; m8 d% ^: G1 t2 N$ X豬裡肌肉片 200公克
+ ^8 ?# {/ _* I5.39.217.76苦瓜 1條
% @, m: J2 M1 N! W) R8 |$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支 5.39.217.76+ u, |. U" |' a$ X5 P/ s* v& W
蒜末 5公克 5 `) K6 K9 y* a0 | S0 k3 i) E
蔥末 5公克
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+ ~$ ^5 j! V+ ~! \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 x, L) X7 p, @4 b6 w醬油 18㏄
5 Y7 Z `+ p5 p' I5 E8 _$ `/ \水 100㏄ 0 |1 O0 ^/ q+ R3 q! `$ u7 G5 {
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 t6 M" S9 w! e# _
糖 6公克 公仔箱論壇) n" N5 R* T* C3 ]4 z
樹子 50公克
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" C7 z5 {8 ]. Y- `5.39.217.76【醃 料】 5.39.217.762 J4 ?6 N; m6 S! X) e
酒 少許 5.39.217.761 }, i, |1 J* ]& K) ^! J
醬油 少許
. H) c v" L$ Z$ [6 W. ?8 [. Y5 e5.39.217.76太白粉 少許
6 t/ M, d! o$ _! y/ x3 P y, {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' U0 N4 |0 D0 A7 h' F. f3 Q
【做 法】
" I) X) z8 K* A公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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3 Y2 Y$ G Z2 W6 F( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。7 }% V( l7 q I; d( g$ B
5.39.217.76" ^7 Z$ C3 V& R
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
3 y; G5 ]5 D$ _: ~公仔箱論壇
" N& R5 w- X/ Q( Gtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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$ Y9 k* `, O3 c: v, u" Q公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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