【材 料】
J, I. T9 @6 h3 x, _( |0 L豬裡肌肉片 200公克 3 D- \+ i& d0 V
苦瓜 1條
; j& Z0 X' l# |3 E; i: a6 x紅辣椒 1支
5 |' a1 T% {- e- d; ]蒜末 5公克 5.39.217.76& i: A L( E9 d* P+ F
蔥末 5公克
0 v1 D8 Q% ?0 O2 v( C' B1 ~5.39.217.76! q- O5 g, G/ Y: n' }! p6 j
【調味料】
/ J: G* p2 P6 C Q* E# A+ N5 n8 R3 [醬油 18㏄ 公仔箱論壇) T6 ~' M G: m' K
水 100㏄ 6 `. ^0 L$ C' @9 Q7 c7 C9 }5 M
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& L1 e' Z" g! F5 Y4 D
糖 6公克
# y$ R2 I8 i+ i# b$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克
! @; W0 B% L- m; Y; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f/ S! w9 B( |0 V. t u, p
【醃 料】
2 [: r8 E. k' h& E. U) o& g8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. }: G; U! p( i( w- L3 s
醬油 少許
! X: D. O, J+ F0 c) ~$ Y% [) j. L太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# y; R% i' W1 x& P
1 a$ i. W, k7 j/ F4 r7 ~: G; @公仔箱論壇【做 法】
) A: ?6 @, \3 [4 a1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W# H C! x5 l& X+ F
( e, ?& I; T {2 p: qtvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.76/ g' m9 t# v9 @3 B
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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! Q$ b3 W3 Z' ]1 H1 p6 S公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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4 G3 F# N. i' [' J9 ]公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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