【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 b+ {, j! x2 ^ ^, \: `
豬裡肌肉片 200公克
9 ^# S: i: ~( {0 S8 R; b公仔箱論壇苦瓜 1條
) a+ s$ d2 [ m) |紅辣椒 1支
* M8 h% ~$ k: f1 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
* L1 @3 K% ]4 T5 d* E$ T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克
- Y9 D4 C1 c+ `5.39.217.76公仔箱論壇% C7 v! J1 [# S& w Z
【調味料】
( ?5 M$ k( @: {. w) s* Z醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 H- S+ q- P/ l4 A6 Q
水 100㏄
& |: ?* I# V1 J8 ?* F, N5 g/ B米酒 15㏄ 公仔箱論壇9 Y; I( h: E( K a8 V
糖 6公克
$ B2 E& f7 B* v, {1 ]* T L6 {( v樹子 50公克
5 T; ]) n% C0 I# {4 v2 O! e5.39.217.761 h- }% L2 k: K2 X: R0 s2 j
【醃 料】
1 K a D* b- ~6 N; gtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許 , X. G& M7 |9 X$ {
醬油 少許
' f" J* s: N0 d6 b6 t" n太白粉 少許
7 K8 i( v8 u! | E( I公仔箱論壇
9 w! X* Y2 F3 J8 E【做 法】 7 |! P2 n- y7 o, W8 r- a* w
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。+ V' ]+ q/ X7 w x3 ^
) x% a7 k `+ {+ |2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
6 O6 r. t! j% ?; G6 W& [# A( ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ y o5 @( ?7 s8 J1 x# X
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
+ y% H: G5 ]) a5 y' @) D$ X9 C
! {# x/ }' N1 A0 m7 I6 _2 v, Btvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
8 B4 U7 @4 G/ l% [1 p' B% B8 F6 N% O% O. ^$ e& r3 k' W" b3 E
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|