煮泡面要注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 E7 g" ~! h1 Y! |8 R
2 H+ y+ Y; o9 ^- q煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。
1 D- `; z. [0 A! `6 s/ }公仔箱論壇注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？6 ~1 ^. `6 z: a3 \
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1.待水滚，将泡面放入锅中。9 B& ^1 @# I: y0 d. a1 c# P* h
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2.用煮的泡面比较Q！
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1 Y/ y& H+ ?1 t0 I公仔箱論壇3.上桌后再加入调味包。! z: I0 A" {& l! [8 v, }
) S- J# l' A/ ]8 S, C, q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？
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〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 t8 M9 @" M7 S
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〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。; F. [8 d1 d2 F
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發表於 2012-5-4 03:26 PM
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