煮泡面要注意tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 y3 |1 Q; X: f/ b
9 v" }0 s" p, o7 `% ~煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。
8 e; O6 W8 v- f& b' |% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？
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/ P8 u! o' `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.待水滚，将泡面放入锅中。% m1 @7 y1 A8 j) S) t
" n7 y+ T. v' Z; J公仔箱論壇2.用煮的泡面比较Q！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; l$ `0 n$ P+ ]+ G# I3 m% ^2 s( O
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3.上桌后再加入调味包。
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$ ~9 l6 H% {( \" y+ N( ^公仔箱論壇4.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？" |5 c4 a& N- {0 j6 C! d
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〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。) g1 d( U( z5 L) |
" t. M" h* t$ R8 ? J2 P( s〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 Z$ l9 j# u& {0 [) t
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發表於 2012-5-4 03:26 PM
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