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[美食介紹] 不可不吃的香港小吃(圖片+做法)

香港最普遍的:快餐店“大家樂”套餐  
: W. K) f9 t/ X5 e, b0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, K4 q8 ]3 U
許留山的著名水果甜品
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" {1 Z% b% p, \/ R4 y+ P廟街煎蚝餅
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: A9 R2 x1 g' R! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ g( c* X: c4 X2 u
著名的深井燒鵝 公仔箱論壇+ E4 Y; P' ^# C" F* @0 K/ c+ S

8 f* {5 P& V5 C4 v9 Q' f& v2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九記牛腩面 公仔箱論壇" ?1 q# c- F! L: L; K( _
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煲仔飯 tvb now,tvbnow,bttvb! i) ?/ D8 ]( G
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乳豬——傳說香港最好吃的乳豬,在新界一處叫“藍地”的地方。
0 g! c8 M4 P3 w9 s6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 p8 ?5 I% z3 y7 x" ~. Z! r( Q9 d
碗仔翅及生菜魚蓉湯——香港著名街頭小食:
. ~. W6 U" `! v# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v7 n- m6 u$ R# xtvb now,tvbnow,bttvb本地龍蝦,伊面襯底——也是香港人慣常的吃法 tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 W, Q3 @4 _3 q% |% a  M
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著名沙田紅燒乳鴿 0 @  o2 ]2 f/ C
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炸兩、煎蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、牛腩面——此四樣食品是香港人最普及的粥面食品。
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雲吞面 0 c# s& S  G6 p
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咖喱魚旦
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& m0 |! {9 u; f; @' Y3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶餐廳代表食品:冰奶茶及鮮菠蘿油
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蒜泥蒸蝦/ t' {% J7 J7 R$ l% N
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澳門茶餐廳之豬排包
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# R4 J4 D+ E& a) y: b. {公仔箱論壇香港小吃——雲吞面: tvb now,tvbnow,bttvb( T4 P; k: y9 X/ S
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材料:蝦仁100G,肥肉餡50G,2個雞蛋取蛋青,鹽适量,胡椒粉适量,黃色雞蛋雲吞皮,雞蛋面(超市有售)
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ a! B) l+ u8 f1 `. Q
1、将蝦仁,肥肉餡,2個蛋青,适量鹽、味精拌成餡料,期間加清水2次,直到所有水分都吸收進去。
$ p9 F1 @% F# W$ T" k% R: m2、将其按雲吞的包法包好。
3 z$ a+ d5 J; w' w& b6 l3、煮沸開水,将雲吞煮熟撈出備用。 公仔箱論壇) i1 U& l: c2 u/ Y- R
4、同上将面煮熟,過冷水備用。 # d; }. G; {0 ^

( Q$ ^+ w) _$ i9 E7 i公仔箱論壇湯底制作:将雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸後澆入面裏,加上雲吞即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: |! G5 ~8 a/ J& h
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香港小吃——碗仔翅:
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材料:高湯(老雞和棒骨湯),雞胸肉,粉絲浸軟切斷,冬菇4-5片去根切絲,雞蛋一個。 公仔箱論壇* Y3 @- x2 n7 \- Y( l/ D% P
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調味料:調味-老抽2勺,香油少許勾芡水:馬蹄粉4勺,水4勺 公仔箱論壇3 W% \) c( F7 o0 R9 U* y# U/ C

2 \* Z+ ~: T; z$ T: ]; F2 m) u做法:将雞胸肉蒸熟,切絲,煮滾高湯,加肉絲,粉絲,冬菇,雞蛋花。勾芡,加老抽,香油攪拌均勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) u7 E0 q1 C3 V1 b3 r

, U% o3 E! {' @% D2 h- S: t5.39.217.76炖雙皮奶:
) q9 z& H  D. t8 \材料:全脂牛奶200ml(用脫脂或低脂奶會結不出奶皮的),雞蛋清1個,白糖1勺
3 w# y! ^! B% l. O& w% @$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, g4 |" H4 P4 R4 z% ?6 D
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. I4 X/ v7 d0 V% S& X
1、把牛奶倒入鍋中剛煮開即可(燒久了結不出奶皮),倒入一個大碗,冷卻一會表面結出了一層奶皮。 公仔箱論壇& p, O5 K& P: ?+ l
2、另拿一個大碗放入1個蛋清、1勺糖,攪拌至糖溶解,時間不要太長(否則變蛋泡了)。 + n. ]- l7 ]0 H( m1 z3 \
3、牛奶稍涼後,用牙簽刺破奶皮,剩1/4牛奶在原來碗中(否則奶皮會粘在碗底,浮不起來),将3/4牛奶倒入裝有蛋清的大碗中攪拌,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗中,此時奶皮會自己浮起來。 3 p' h6 x- T3 @
4、将牛奶放入鍋中用文火隔水蒸10分鍾,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明已全部凝結起來了。
9 L" y7 A8 l7 M1 C  s; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将做好的雙皮奶包上保鮮膜放在冰箱裏冷藏一下後再吃。
Thanks for sharing :onion14:
Thx 4 sharing!:onion14:
流ロ水:onion14:
# c( p% @6 u7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好懷念HK美食
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
Thanks....5.39.217.762 U8 O- Q" Z4 N( C
so good i want eat
謝過,看了肚子都餓了起來
好想吃啊
Thanks for sharingtvb now,tvbnow,bttvb* U. F4 h( j, |8 B( ?9 v& B
:onion31: :onion31: :onion31:
谢谢分享。。。
別等到錯過後才去後悔
別等到失去後才想挽回
有些食物,很耐無食了:onion14:]+ x2 z- L" Z- m7 U6 o+ i; k
嘻嘻 流口水添 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ V. i( D* J. P% z: t( T4 y+ f
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多謝分享,
# n% k! m2 X7 c0 H! t( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感謝作者.
仲有雞蛋仔
看了肚子都餓。流口水
hungry ;p when i go hk must try!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
so good, what a Hk, I miss it so much!!!
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