香港最普遍的:快餐店“大家樂”套餐 2 ` V6 [! E, L @) Q9 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 y- Z3 s& B" A7 f
許留山的著名水果甜品
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% ]+ [ x, K+ g公仔箱論壇廟街煎蚝餅
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著名的深井燒鵝 & E" n2 W1 c9 [8 b# \8 P

$ b% q$ M: h0 v8 T& d. ^公仔箱論壇九記牛腩面
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: z' p; Q$ x' L& V i公仔箱論壇煲仔飯
( p* j- Y! e' V6 \% ?, X5.39.217.76
, U! K$ _" L, M1 f) E! ]6 D4 o9 l0 a乳豬——傳說香港最好吃的乳豬,在新界一處叫“藍地”的地方。tvb now,tvbnow,bttvb- [: U8 W6 q0 j9 S7 ~
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碗仔翅及生菜魚蓉湯——香港著名街頭小食:
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$ A& W& i6 K: |7 ?3 {- u. U公仔箱論壇本地龍蝦,伊面襯底——也是香港人慣常的吃法 9 b5 _# C1 z, J2 K
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著名沙田紅燒乳鴿 tvb now,tvbnow,bttvb. k% K# v5 s2 N4 n
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炸兩、煎蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、牛腩面——此四樣食品是香港人最普及的粥面食品。
, F) d" }5 `# Q7 T- B公仔箱論壇 5.39.217.762 s1 g! r4 S, _2 c& z
雲吞面
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咖喱魚旦 tvb now,tvbnow,bttvb+ O" z5 v1 G' c# N0 L, K$ ]

/ [6 R, i9 k z3 k5.39.217.76茶餐廳代表食品:冰奶茶及鮮菠蘿油 tvb now,tvbnow,bttvb; [0 q( y. g0 ~9 `, j" t" v
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蒜泥蒸蝦
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澳門茶餐廳之豬排包
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香港小吃——雲吞面: 公仔箱論壇) Z# P8 {, |. f
% X: P6 x( s; T$ G, m3 Z1 w公仔箱論壇材料:蝦仁100G,肥肉餡50G,2個雞蛋取蛋青,鹽适量,胡椒粉适量,黃色雞蛋雲吞皮,雞蛋面(超市有售) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' Z% T3 U( h% A7 r( r) W
; o" v* t- C! V8 L$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, h* K- r" V! v0 ^$ A) Y# Y1、将蝦仁,肥肉餡,2個蛋青,适量鹽、味精拌成餡料,期間加清水2次,直到所有水分都吸收進去。
5 o6 s) k! |, L/ S( A+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将其按雲吞的包法包好。
0 \( w! K. h7 c3、煮沸開水,将雲吞煮熟撈出備用。 # S: B0 b- l% u/ ?4 j* L# t1 e
4、同上将面煮熟,過冷水備用。 8 ]4 V4 B( u& g5 Z7 c% ?
' `% G' v7 R/ y# O湯底制作:将雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸後澆入面裏,加上雲吞即可。 公仔箱論壇5 i& ?5 H$ e3 P1 `+ E# N. {" {
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香港小吃——碗仔翅: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) ]( {: k. j3 E
- ?3 l% m* I) C3 P E! F7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:高湯(老雞和棒骨湯),雞胸肉,粉絲浸軟切斷,冬菇4-5片去根切絲,雞蛋一個。 5.39.217.76; R, q$ u: h- t2 z. y9 ~
* d$ v8 d& [5 c5 B調味料:調味-老抽2勺,香油少許勾芡水:馬蹄粉4勺,水4勺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) h; f t, W/ X% b7 [
- P D: l! F( u7 ~& ~ s0 d" d公仔箱論壇做法:将雞胸肉蒸熟,切絲,煮滾高湯,加肉絲,粉絲,冬菇,雞蛋花。勾芡,加老抽,香油攪拌均勻即成。
- m1 F \& \2 |% I! d+ x4 ~5.39.217.765.39.217.76' Z3 _) x, V( U
炖雙皮奶: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; u% k5 w5 K9 f3 \( N$ d
材料:全脂牛奶200ml(用脫脂或低脂奶會結不出奶皮的),雞蛋清1個,白糖1勺 - B' v Q9 c6 b% Y% K) e& G
% M0 b7 k$ V( F8 t! o, i" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇0 Z; \' H! |& i! y: R2 H
1、把牛奶倒入鍋中剛煮開即可(燒久了結不出奶皮),倒入一個大碗,冷卻一會表面結出了一層奶皮。
- X2 X. W z7 S& s3 m2 F8 C2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2、另拿一個大碗放入1個蛋清、1勺糖,攪拌至糖溶解,時間不要太長(否則變蛋泡了)。 * I! T( R1 E0 |0 c7 k/ `. P4 M8 U
3、牛奶稍涼後,用牙簽刺破奶皮,剩1/4牛奶在原來碗中(否則奶皮會粘在碗底,浮不起來),将3/4牛奶倒入裝有蛋清的大碗中攪拌,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗中,此時奶皮會自己浮起來。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( a/ f, {: a# l1 Z4 C! K+ ], e
4、将牛奶放入鍋中用文火隔水蒸10分鍾,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明已全部凝結起來了。
5 p/ ]5 z3 B7 T: |8 N1 T5.39.217.765、将做好的雙皮奶包上保鮮膜放在冰箱裏冷藏一下後再吃。 |