材料:
6 ?/ p Z% D6 v" Y( Z2 \( w* D( Gtvb now,tvbnow,bttvb里肌肉半斤 蔥絲1/2杯 炸油3杯 甜麵醬11/3大匙
9 b) E: e$ ]% g0 d1 l. M w+ I公仔箱論壇
( n/ B3 u0 u6 z6 i' X醃料/調味: % Z8 h, Q2 q# r" B$ b: i6 Z8 E
A料:醬油1大匙 酒1小匙 水3大匙 太白粉2小匙( H% T5 T4 P9 J, R! R1 C0 t
B料:酒1/2大匙 醬油1大匙 糖2小匙 味精1/2小匙
; \3 [; C/ P$ F) P7 Z 5.39.217.764 ^1 e- V6 r: y& B
製法:
7 Y% Q# c8 P$ J6 u* L1. 里肌肉切成細絲，拌上A料 8 ?1 y3 y/ Y+ ]. m
2. 甜麵醬調上B料拌勻
' x3 k0 U5 ~6 e, J5 W3. 先將蔥絲鋪在盤底
3 H# w! }7 ~" [% Y! N: \4 i公仔箱論壇4. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之 甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌 炒，加1大匙油，即可盛出， 置於蔥絲上 |
發表於 2007-11-21 10:10 AM
| 
