返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 虎 僧 魚 面 珠 扒

: d8 N8 C0 o$ Z- v, S

& d% ^. Y* B& D7 V1 j& Q& d公仔箱論壇
2 U+ E- j  U9 I: g公仔箱論壇材 料
6 n: W# V" T9 U2 S& t. l公仔箱論壇虎 僧 魚 面 珠 肉 1/2 件 、 牛 油 1 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 1 茶 匙 、 Parsley 歐 芹 / 黑 胡 椒 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 ; 薯 茸 50 克 、 雜 菜 / 蘆 筍 / 意 大 利 黃 青 瓜 各 30 克
$ r; s# X1 X5 m) R; K4 {
6 n9 w6 `/ {' c0 {& d" Q公仔箱論壇做 法
( Y& Q* V7 h! |' ~8 i6 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚 面 珠 略 洗 、 抹 乾 , 以 少 許 黑 胡 椒 、 歐 芹 及 麻 油 醃 5 分 鐘 , 切 件 。
  J* ^3 v+ A4 ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
# F1 a7 B3 z0 \2. 雜 菜 、 黃 青 瓜 、 蘆 筍 切 件 或 切 段 , 放 入 加 了 鹽 及 牛 油 的 滾 水 烚 熟 , 連 同 薯 茸 一 同 上 碟 , 擺 好 裝 飾 。
/ K6 m3 T  ?2 n. Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' R' ~2 ~, T$ o8 `2 R
3. 以 牛 油 起 鑊 , 大 火 炒 香 洋 蔥 及 蒜 茸 , 加 入 魚 件 煎 各 面 約 5 分 鐘 至 8 成 熟 , 放 在 擺 好 的 薯 茸 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb& k2 q$ g2 P: S% b" J: r" h2 x8 C  t

$ o0 q; E! d9 N- J; g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士
7 }- E# O) @( k: n5.39.217.76
0 h" M: S3 S$ r2 z) u; r$ _5.39.217.76虎 僧 魚 Monkfish 是 歐 洲 西 北 部 大 西 洋 盛 產 的 魚 類 , 味 鮮 肉 彈 牙 。 現 時 香 港 只 有 急 凍 入 口 貨 , 約 $60/100 克 , 市 面 並 不 多 見 , 要 買 可 向 French Cottage 訂 購 。
返回列表