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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品... x& @' ]- v- T0 y8 p
h# `+ ?$ _, z5 O7 m! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(漫畫部份)5.39.217.76, z' {; x0 n$ M
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。公仔箱論壇 g/ e2 B6 l4 t
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！tvb now,tvbnow,bttvb' m( Z8 B: I9 z
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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# Y9 X Z K; Z- b% h彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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1 n# F; O3 x7 i; ^1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 牆上有個板子唄！5.39.217.76& x5 N% P0 ` ~$ Q
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. R, r8 _$ }& {: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" ]/ O! }' m% n+ y0 z
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
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, K0 s; m+ z. F2 w/ A, q* A5.39.217.76彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。1 r1 U r6 ^! [8 g
" T5 h& e8 c5 t4 I* h0 n0 m$ `5.39.217.76彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
$ w' a* D& t& T3 P9 z$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* C1 u6 e0 W7 }7 q& N" X. w
蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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9 w9 g2 |( A2 v4 D* L; V5.39.217.76司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb* j) g: o, R# F
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! L, e" n7 L6 H4 U% V0 a$ I彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！6 S8 i2 x! E" p% [' K
) y, x3 A3 u) {- c" U, d* \4 j馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:公仔箱論壇5 |& U% T$ ^4 u7 ]3 P) K
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6 s" M. {* T5 I9 R0 z2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...7 q2 g* z9 @" N } s! E6 w
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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7 |- p J8 r1 T% e/ r司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。/ J1 L+ N7 `* ~% D) @4 G8 g
- m( ?- T9 `/ M! M2 `2 |tvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:' i* b% B9 z$ E {
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6 ~1 P( I: M0 S1 X ]5 `0 Y5.39.217.76彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。2 `2 \9 B' E5 ?4 G# }
8 P1 o2 y" x; c: E5.39.217.76是次食物人均相對消費 (越多$越高)公仔箱論壇& ?0 V! {# d# h2 |0 y
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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