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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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8 A8 Q" @9 g0 Y, o- x- A『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 j* R9 s# q Y2 z5 `* c
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; S8 N5 V# v5 D `蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% E9 ?3 p5 s: h
( r* y, ]2 a E4 V( p) Q9 R彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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8 b) Y. S& { ~. r3 |4 x+ B蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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4 V7 w+ Q! N" D7 e/ u' E+ Z蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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1 X7 W/ @. |' X0 f# U0 \5.39.217.76蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！公仔箱論壇; Q, i, E+ Y7 E* S2 H3 u5 n
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- `* m; [7 y& F5 R! a/ |! n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。tvb now,tvbnow,bttvb' x& b8 o' p W7 v( T# x
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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1 m- G: O9 r8 T0 d* ^: p3 W蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 j5 S: M# b& C6 ] o$ n
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb t6 F; X9 H( Q. K' @
6 \8 x: F& G0 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- n. x( Y6 p
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$ o8 Z+ N6 v+ v$ B: H' i3 e5.39.217.76彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！5.39.217.76( e* O1 _- ^; V2 r# B9 _/ l9 O, V ]' U
6 \+ a7 q/ F" o3 x" c" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb) H* r8 V: ?: p' Z0 t! s6 `: X
; ?+ n- ~- W8 `9 p) y6 Q' n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 G6 _6 D. @- m' s; ^6 `
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7 p8 \8 }2 ]4 i8 v+ U5 itvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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; t/ |$ s# }8 x6 h6 O% o' ^( N公仔箱論壇蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。+ E$ ^8 X+ I. k
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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+ A5 n% A n9 j: _" I. m彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。公仔箱論壇" J: d: J3 c; M/ v1 ]2 f3 }
0 x- |% r3 M9 K: Rtvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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4 \8 X7 {( F$ b* o0 \& F5.39.217.76彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) P: Q2 i$ q4 ]* ]) F4 u" ~: |( m9 |
5 r5 Q5 I8 s( P$ C公仔箱論壇是次食物人均相對消費 (越多$越高)tvb now,tvbnow,bttvb( z9 {! D, i' _+ z4 y
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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