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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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+ b2 _* @) ^5 p5.39.217.76『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...公仔箱論壇& \3 ]* f+ z, S3 d4 u9 T
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(漫畫部份)
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7 c3 T0 Q: n6 ^公仔箱論壇蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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( m D1 F, g0 V& D/ i彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！5.39.217.76" r+ W6 j o G; @& ^8 H8 Y
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; A0 o" S! J* O: m3 J) o5 V" e% D蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。" w& {9 T0 f+ r
* {- k+ l/ Q, I5 y1 _' t8 t& O; j彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。$ B8 O. m9 D+ T( n
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蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...5.39.217.768 S+ S _0 [$ N8 n7 f
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6 m6 o3 s/ h3 O1 q9 D% T }, b蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！( d8 s$ ^% C% d, S0 q
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。5.39.217.76" S5 f* |6 _. Y$ {: q
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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8 F4 Z5 z/ C1 Y) y彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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+ _/ n) e7 X* m5 S8 K司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! ^& g }! T' h: O( c5 q
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! Q" M9 {9 t! O! A, Q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！5.39.217.763 X. t A. c' H; o0 l
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ X9 g8 S! N
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( }) l: S2 N8 I Y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& v) k; g0 Y8 ]
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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9 U+ |/ l' S! z% u# R1 N; r% ftvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 D4 {7 M" M( \" @% x6 a$ S
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! C0 J' A4 g( t9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。公仔箱論壇, |- C3 c5 w9 h+ t% f
C. }! Q: f/ P5.39.217.76馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! A- o b$ d; H4 ^
5 @ z5 Q8 I( E( {5 J4 I是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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