[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

EvilgranII

親切餐館⋅Ole Sayang( H# h$ I# g, w

7 R6 H# V, k* _" A: q+ F8 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( |. {  Y& l$ R# g2 C- y

! j' u5 ~7 z/ }景點簡介:
  @$ Q5 a5 w4 _) R: u) F& C2 V3 p5.39.217.76來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。
2 j6 O, D! a4 H  G! Stvb now,tvbnow,bttvb
1 n9 z! C# u' a: c, b4 n5.39.217.76地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka
9 _- I4 Q) Y$ I8 q時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。
9 y- z, @9 F: N0 U& J. G5.39.217.76交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。公仔箱論壇% O* B1 b8 I7 @
公仔箱論壇* Y  I. K( U3 G* A& t: w% P& F" z- @: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! L% ?5 ?" U0 _# y

hotchile

Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?

EvilgranII

% S, r) X6 X& ~9 s" X
9 L: \  m, C7 E* [
「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。
  u; t' _4 d. W- I8 Q. S# vtvb now,tvbnow,bttvb7 J8 f, O/ U# P: X: w5 m
娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物

fls125

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 l4 ^3 D" n& P
~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan)
+ G# f4 w& a6 \  r) j  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.3 ?; c+ q! K0 {3 [) c
~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.
% ]9 Y. X7 j. \8 b5.39.217.76+ W( `- [. n" N* ]- ^5 P
Notes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...