[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

EvilgranII

親切餐館⋅Ole Sayang
- z3 }: G& ~0 F. [: J: K3 m5.39.217.76公仔箱論壇* E2 B7 \+ n2 Q2 T6 }

9 N& p& K" y- B
* g' |  k% d8 x- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景點簡介:6 ?% u/ b2 K: h6 ~
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。
# s6 M2 |+ i/ i4 ~: A5.39.217.76
* e: s( F* L2 a  H. A% ytvb now,tvbnow,bttvb地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka9 @1 V% J  ^" v# ^
時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。公仔箱論壇" [/ Z; t2 Z" E
交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。
  I6 x( M/ o$ a1 E1 u
' ~4 |8 O8 c% V. I& Z2 d/ m# ~6 S  l; _3 p6 O: o3 Y

hotchile

Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?

EvilgranII

5.39.217.769 _6 U' F3 g3 X7 Z2 x) H* f

8 I* q- }; g$ b) i: p: X  ^' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。tvb now,tvbnow,bttvb" b) J8 w5 j7 s, s* ]
9 _9 k# H# _  h
娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物

fls125

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯, S" U5 {  d' I- s6 `/ I9 p" R
~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan)
- p. \, C$ C! k" T5 C0 ]公仔箱論壇~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.tvb now,tvbnow,bttvb- o# d: \! j4 _
~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.tvb now,tvbnow,bttvb- r, c0 I' ?$ p# x

* V( h- @4 [4 M! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Notes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...