簡介：
8 P4 @. g& o7 M) X' p公仔箱論壇中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ ?/ d) \3 e1 P1 d
) c; W4 K* R% r公仔箱論壇材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 ~3 y* B9 h0 h* S
雞扒-- 4件
0 \, J- _; N* Z0 W5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; I; n4 {9 x5 W
醃雞材料﹕5.39.217.76( _5 U/ P% I; e
蒜蓉-- 300克
/ v; m; e8 N, }$ i7 O, J) H( x- ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油-- 20毫升公仔箱論壇: h( ]8 p' w q! C
鹽、胡椒粉--各10克
4 s( }' u) u3 l7 K/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒、水--各100毫升tvb now,tvbnow,bttvb! r5 w v2 F1 i% T5 A
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- ?7 S4 J& z! m0 p8 f( D5 Itvb now,tvbnow,bttvb雞汁材料﹕2 J7 v9 j: h2 T
甜紅椒粉、辣椒粉--各15克公仔箱論壇! g5 w; X" r* ~: X
橄欖油-- 150毫升5.39.217.76- l# ^6 J) v) J# f. r) o% O5 p
洋碎、蒜蓉-- 各60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: B1 U" z. E8 n
月桂葉-- 2片公仔箱論壇1 H9 ~: y/ Z# q' k! B
番茄膏-- 80克
8 F% F& \0 {/ f8 S* d" `; W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶、雞湯-- 各200毫升" k+ A" P- ?5 T# N# r4 X4 |
椰絲-- 100克5.39.217.76: r, ^6 M$ i ~8 E' s9 n" i
白酒-- 100毫升 公仔箱論壇 v5 J1 L, L- X- U
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; A F* Q) o, I" E2 H L+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [; S; Q: e. C$ y( {5.39.217.76製法：
8 x% V; w1 ^$ q- l: p6 g: @5.39.217.761.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
, B8 d& L7 e7 v7 h9 i5.39.217.762.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。
0 r4 _) c& h2 y8 W公仔箱論壇3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
+ e1 l. ^, J4 {) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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