簡介： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# _* u' q" n+ C4 N& U& P5 k
中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ % m/ l- W w; o2 C X
- _ @2 W6 B6 d) s3 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M1 Z" b/ y) G9 ?3 b
雞扒-- 4件公仔箱論壇; T" _6 E4 R7 b4 H T) |
4 z5 @2 L3 @% y* r4 {' ^ O醃雞材料﹕
1 C* W9 e; r+ H i公仔箱論壇蒜蓉-- 300克5.39.217.76: }: N4 v. M4 v
橄欖油-- 20毫升
4 c3 q* [6 M( j- ^( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉--各10克5.39.217.76& d" d$ K- K5 F# x, S/ a
白酒、水--各100毫升1 g: n& ]1 v- ?* p" d( ~) E, H
4 R7 B- f y9 [0 G公仔箱論壇公仔箱論壇8 `( K, a4 B; n. ]4 ~1 h q5 v5 ~
雞汁材料﹕5.39.217.763 K2 I/ Y# `4 ?, W$ @/ r8 J
甜紅椒粉、辣椒粉--各15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: Z0 ^; q$ O6 e" [3 m3 {- y
橄欖油-- 150毫升
5 @" P6 f$ m% g0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋碎、蒜蓉-- 各60克
* {4 g' w: ^$ Y L( A: Q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉-- 2片
) V* W# D) H/ C! z, f番茄膏-- 80克
9 q; F4 e$ O6 g0 |; n公仔箱論壇椰奶、雞湯-- 各200毫升
0 i, f- z% f! E! L公仔箱論壇椰絲-- 100克5.39.217.76/ h0 z6 `' B$ _+ _
白酒-- 100毫升
- Z9 `$ T0 ^1 `. l% itvb now,tvbnow,bttvb. c4 g1 g3 ~6 S/ _) K
tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 \* s; \5 L
tvb now,tvbnow,bttvb' V0 }4 o0 B) U6 r9 T
製法：
* @, g+ O7 c, w% w+ x/ e, }公仔箱論壇1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。5.39.217.762 U3 w/ W# @6 Q6 V
2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n, ~7 R6 M) v9 F0 I, _1 Y7 ^
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
" ^* G7 W, l! h% D& K公仔箱論壇4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
| 
