簡介：
# [% J! @0 q+ u& F) Q9 S9 V0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ 5.39.217.76& ~" M% ` |- I, _0 R/ F& m
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材料： （四人分量）
! J& V) @+ L7 L0 r3 n2 l" T8 c; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒-- 4件; I+ t; k. }9 j' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 Q# m4 M; ~8 _- K- U R
醃雞材料﹕
! C6 F. t3 V/ s' `2 L/ ~5 o公仔箱論壇蒜蓉-- 300克
\5 c0 r3 i1 K* F/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油-- 20毫升
1 W6 j# W2 R7 f公仔箱論壇鹽、胡椒粉--各10克6 G: H7 A/ I# Z5 N
白酒、水--各100毫升. u4 K4 }5 p: y! I+ o" s h$ r# y
- L a) _0 R1 m$ Q5.39.217.76公仔箱論壇& {/ b D0 Q; L+ N8 V
雞汁材料﹕
! |: i$ D( Y- Y( ]+ ?- h: k甜紅椒粉、辣椒粉--各15克
! @6 L: y' Q- ^9 V橄欖油-- 150毫升
, u+ s; `0 C0 j5 `$ Y' jtvb now,tvbnow,bttvb洋碎、蒜蓉-- 各60克9 S4 {5 R; l8 q! p- U: J7 U
月桂葉-- 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 t; u% \8 j0 k* z
番茄膏-- 80克tvb now,tvbnow,bttvb: C( H/ m% c2 [% C9 |; G$ \
椰奶、雞湯-- 各200毫升5.39.217.76, M! |& ?0 g# G0 _' A4 {
椰絲-- 100克7 W& r6 D) D9 n2 |3 W0 |$ f
白酒-- 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ X7 I: ~8 z( }
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製法：
3 p5 F% H% b. E7 p Z) ?/ v5.39.217.761.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
0 u6 M1 c U2 m( D* O w4 [$ P: W2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d- N8 s/ S& u" p3 \: \5 V" H2 ~
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
9 F% i M7 ~" [/ b! z$ }- [$ d. a4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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