簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？5.39.217.76" o, ]& M9 W5 h R
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 + |- }7 U( c! _! I* Q$ c
q" I2 F. t& [4 @: I5.39.217.76材料： (二至四客份量)公仔箱論壇4 G0 P! ]3 w4 h! C( F
雞蛋------2 隻8 O$ n! ~# F/ I" z1 y# e+ S
粟粉------2 湯匙
) E9 ^3 B0 @4 p7 X5.39.217.76牛油------1 湯匙
7 X; v( o F$ Y3 K! o. \7 g( M, S5.39.217.76鮮奶------2 杯- ?9 {- e) Z5 e: C# i# s& u
糖------1 湯匙
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: F' C, O# N6 J' C2 X. {5 A& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
; J n& p/ T" J9 u9 D! P5.39.217.762. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
3 {6 x0 u' Y0 r# o0 ?5.39.217.763. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
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" D0 g0 f" y$ I8 r+ ^: a備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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